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A torta de banana com creme e farofa é uma sobremesa clássica que combina a doçura das bananas maduras com o creme suave e a crocância da farofa. Essa combinação perfeita de sabores e texturas torna essa torta uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita dessa delícia, para que você possa surpreender a todos com essa sobremesa especial e saborosa.

O Encanto da Torta de Banana com Creme e Farofa

A torta de banana com creme e farofa é uma daquelas sobremesas que aquecem o coração e trazem uma sensação de conforto. A doçura das bananas maduras, combinada com o creme macio e a textura crocante da farofa, é simplesmente irresistível. Essa torta é perfeita para compartilhar com a família em momentos de celebração ou para aqueles dias em que bate aquela vontade de uma sobremesa deliciosa.

Receita da Torta de Banana com Creme e Farofa

Ingredientes da Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo

Ingredientes do Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas

Ingredientes da Farofa:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 50g de manteiga

Ingredientes do Recheio:

  • 5 bananas maduras cortadas em rodelas
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e o ovo, até obter uma massa homogênea.
  2. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem para que fique uniforme.
  3. Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e as gemas, até formar um creme liso.
  4. Despeje o creme sobre a massa na forma.
  5. Em uma terceira tigela, prepare a farofa, misturando a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga, até formar uma textura de farofa.
  6. Em um recipiente, regue as rodelas de banana com o suco de limão, para evitar que escureçam.
  7. Distribua as rodelas de banana sobre o creme na forma.
  8. Cubra as bananas com a farofa, espalhando-a de forma uniforme.
  9. Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Dicas e Variações

  • Experimente adicionar canela em pó à farofa para dar um toque aromático à torta.
  • Você pode utilizar bananas maduras e doces para um sabor mais acentuado na sobremesa.
  • Sirva a torta ainda quente com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma experiência ainda mais irresistível.

FAQ’s

  1. Posso usar bananas verdes na receita?
    • É recomendado utilizar bananas maduras, pois elas têm um sabor mais doce e combinam melhor com o creme da torta.
  2. Posso substituir o creme de leite por leite normal?
    • O creme de leite confere mais cremosidade ao recheio da torta, mas você pode utilizar leite normal se preferir.
  3. A torta pode ser preparada com antecedência?
    • Sim, você pode preparar a torta com antecedência e aquecê-la no forno antes de servir.
  4. Posso congelar a torta de banana?
    • Sim, você pode congelar a torta já assada e consumi-la posteriormente.
  5. Posso adicionar outras frutas à torta?
    • Sim, você pode adicionar outras frutas, como maçãs ou pêssegos, para variar o recheio da torta.
  6. Posso usar margarina em vez de manteiga na massa?
    • A manteiga confere um sabor mais rico à massa, mas você pode utilizar margarina se preferir.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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