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O pastel é um quitute tão amado que é difícil resistir a essa delícia frita e crocante. Mas e se você é intolerante ao glúten ou simplesmente deseja experimentar uma versão diferente? Temos a solução perfeita para você: a massa caseira de pastel sem glúten!

Neste artigo, compartilharemos com você uma receita incrível de massa de pastel sem glúten, que não só é fácil de fazer, mas também surpreendentemente saborosa. Com ingredientes alternativos e simples de encontrar, você poderá desfrutar de um pastel delicioso sem preocupações com o glúten.

Ao substituir a farinha de trigo tradicional por ingredientes sem glúten, como farinha de arroz, amido de milho e polvilho, você obterá uma massa leve, crocante e cheia de sabor. O segredo está na combinação correta dos ingredientes e na técnica de amassar e abrir a massa.

Além disso, ao preparar a massa em casa, você tem controle total sobre os ingredientes utilizados, garantindo uma opção mais saudável e livre de aditivos desnecessários. Assim, mesmo se você seguir uma dieta sem glúten, poderá aproveitar um delicioso pastel caseiro com tranquilidade.

Não perca tempo e aprenda agora mesmo como fazer essa massa caseira de pastel sem glúten. Com essa receita, você poderá desfrutar de momentos saborosos e compartilhar essa iguaria com familiares e amigos, surpreendendo a todos com seu talento culinário.

Então, mãos à massa e prepare-se para saborear um pastel crocante e delicioso, sem glúten!

Ingredientes da massa caseira de pastel sem glúten

  • Um ovo;
  • 30ml azeite;
  • Uma colher (chá) de sal;
  • 150g farinha de arroz;
  • 30g de amido de milho;
  • 80g polvilho doce;
  • 30 ml vinagre branco;
  • 120 ml de água.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, numa tigela, coloque todos os ingredientes secos da massa e misture, reserve.
  2. Em seguida, adicione o azeite e o ovo, feito isso, misture até se envolver nos ingredientes secos.
  3. Logo depois, acrescente o vinagre e a água aos poucos, feito isso, misture até ficar homogêneo e desgrudar das mãos.
  4. Logo após, dívida a massa na quantidade desejada e abra cada uma com um rolo, feito isso, recheie a gosto e feche a massa.
  5. Por fim, numa panela com óleo o suficiente, leve ao fogo para aquecer, depois acrescente os pastéis e frite até dourar.
  6. Então, retire os pastéis do óleo e coloque num prato com papel toalha para escorrer o óleo, sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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