Maionese de Limão: O Toque Refrescante e Saboroso para suas Saladas

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Se você está procurando uma maneira de dar um toque especial às suas saladas, a maionese de limão é a escolha perfeita. Com seu sabor refrescante e cítrico, essa maionese caseira adiciona um novo nível de sabor e cremosidade aos vegetais e folhas verdes, transformando suas saladas em refeições verdadeiramente deliciosas.

A maionese de limão é uma alternativa leve e saudável à maionese tradicional. Ao usar o limão como ingrediente principal, você adiciona um sabor vibrante e ácido, que equilibra perfeitamente com os demais ingredientes. Além disso, o limão traz benefícios nutricionais, sendo rico em vitamina C e antioxidantes.

Preparar a maionese de limão é rápido e simples. Você vai precisar de ingredientes básicos, como gemas de ovos, óleo vegetal, suco de limão fresco, mostarda, sal e pimenta. Basta combinar esses ingredientes em um liquidificador ou mixer, e em poucos minutos você terá uma maionese cremosa e saborosa pronta para temperar suas saladas.

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Ao usar a maionese de limão em suas saladas, você pode explorar diferentes combinações de ingredientes. Experimente adicioná-la a saladas verdes, saladas de batata, saladas de macarrão ou até mesmo em sanduíches. O sabor cítrico e refrescante da maionese de limão eleva o sabor dos vegetais e cria uma harmonia única de sabores.

Além de temperar suas saladas, a maionese de limão também pode ser usada como molho para acompanhar legumes crus ou como base para preparar outros molhos e cremes. Sua versatilidade permite explorar diferentes possibilidades culinárias, adicionando um toque especial a diversos pratos.

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Portanto, se você está em busca de uma opção leve, saborosa e refrescante para temperar suas saladas, a maionese de limão é a escolha certa. Com sua preparação simples e resultados deliciosos, você elevará suas saladas a um novo patamar de sabor e aproveitará todos os benefícios que o limão tem a oferecer.

Experimente essa receita de maionese de limão em suas saladas e desfrute de refeições saudáveis e cheias de sabor. Surpreenda-se com a combinação perfeita de cremosidade e acidez, e torne suas saladas irresistíveis. Não deixe de aproveitar essa opção refrescante para tornar suas refeições ainda mais especiais. Bom apetite!

Ingredientes da maionese de limão

  • Dois ovos;
  • Uma colher (chá) de mostarda;
  • 250ml de óleo;
  • Suco de meio limão ou mais;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • Uma colher (chá) de ervas finas;
  • Cheiro verde a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque os ovos, o suco de limão, sal a gosto e as ervas, feito isso, bata por 1 minuto.
  2. Em seguida, com o liquidificador ainda batendo, coloque o óleo aos poucos e continue batendo até formar um creme cremoso.
  3. Logo depois, adicione o cheiro verde, a mostarda e corrija o tempero se for necessário, bata novamente até ficar homogêneo.
  4. Por fim, coloque o molho em uma tigela e leve para a geladeira até a hora de servir.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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