Bolo Esponja de Chocolate: A Receita Perfeita para os Amantes de Chocolate

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Se você é fã de chocolate e adora um bolo super macio e leve, então essa receita é para você! O bolo esponja de chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com sua textura incrivelmente fofa e um sabor intenso de chocolate, ele é perfeito para qualquer ocasião especial ou para simplesmente satisfazer aquela vontade de um doce irresistível.

Neste guia, vamos te ensinar o passo a passo para preparar um bolo esponja de chocolate que vai impressionar todos os seus convidados. Desde a preparação da massa até o ponto certo de assar, você terá todas as dicas necessárias para obter um resultado perfeito. Então, pegue os ingredientes e vamos começar a fazer essa delícia agora mesmo!

Ingredientes da receita de bolo esponja de chocolate

  • 200 gramas de açúcar refinado;
  • Meia xícara de chá de óleo;
  • 160 ml de leite;
  • 180 gramas de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • Uma colher de sopa de essência de baunilha;
  • 70 gramas de chocolate em pó 50%;
  • Meia xícara de chá de água quente;
  • Uma colher de sobremesa de bicarbonato;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, os ingredientes secos são peneirados juntos em uma tigela: farinha de trigo, chocolate em pó, bicarbonato e fermento.
  2. Em seguida, os ovos são batidos em uma batedeira em velocidade alta por 5 minutos, junto com o açúcar, até obter um creme branco.
  3. Logo após desligar a batedeira, acrescente o óleo à mistura e mexe-se com um fouet.
  4. Em seguida, adicione o leite e os ingredientes secos peneirados, misture delicadamente até ficar homogêneo.
  5. Logo após, adicione a água quente e essência de baunilha à massa, misturando bem.
  6. Por fim, a massa é despejada em uma forma untada, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos, ou até que esteja completamente assada.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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