Sonho de Creme: A Receita Irresistível da Padaria na Sua Cozinha

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Quem não ama um sonho de creme fresquinho, macio e recheado com um creme delicioso? Se você já se perguntou como fazer essa tentação da padaria na sua própria cozinha, você veio ao lugar certo! Neste guia, vamos compartilhar a receita que vai te ensinar a fazer sonhos de creme perfeitos, com aquela textura fofinha e um recheio irresistível. Surpreenda a todos, desde a família até os amigos, com essa iguaria que é a cara da padaria, mas com um toque caseiro que faz toda a diferença. Aprenda o passo a passo para preparar esses sonhos e tenha uma experiência única de sabor e prazer na sua própria casa. Vamos começar a fazer essa maravilha agora mesmo?

Ingredientes do sonho de creme

Massa

  • Cinco ovos;
  • Seis colheres de açúcar;
  • 250 ml de leite morno;
  • Um copo americano de óleo;
  • 2 colheres (sopa) rasa de fermento biológico seco;
  • Uma pitada de sal;
  • Baunilha a gosto;
  • Um quilo de farinha de trigo;

Recheio

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  • Um litro de leite;
  • 1 colher de manteiga com sal;
  • Duas gemas passadas na peneira;
  • Baunilha a gosto;
  • 1 lata de leite condensado;
  • Seis colheres de (sopa) bem cheia de amido de milho;
  • 1 lata de creme de leite.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, bata os ovos, óleo, açúcar, leite, sal, essência e fermento em um liquidificador.
  2. Logo depois, transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha aos poucos e sove até obter uma massa que solte das mãos.
  3. Em seguida, modele bolinhas com a massa e deixe crescer por 30 a 40 minutos.
  4. Logo depois, asse os sonhos em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que estejam bem assados.
  5. Enquanto isso, numa panela coloque todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo,mexendo sem parar até engrossar, depois desligue e deixe esfriar.
  6. Por fim, corte os sonhos ao meio e recheie com o creme preparado. Opcionalmente, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
  7. Sirva os sonhos de padaria e aproveite essa deliciosa sobremesa!

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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