Biscoitinho Casquinha-de-Seda Delícia Crocante para Saborear

O biscoitinho casquinha-de-seda é uma delícia crocante que derrete na boca, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é uma ótima opção para quem deseja preparar um petisco caseiro e encantar a família e os amigos.

Ingredientes

200g de farinha de trigo
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
50g de açúcar de confeiteiro
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
100g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar de confeiteiro.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture até formar uma massa homogênea.
Incorpore o ovo e a essência de baunilha na massa até ficar bem combinado.
Por fim, adicione o chocolate meio amargo picado e misture delicadamente.
Modele pequenas bolinhas com a massa e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Achate levemente cada bolinha com um garfo.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitinhos estejam dourados.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Conclusão

Agora que você aprendeu a receita do biscoitinho casquinha-de-seda, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com esse petisco irresistível. Experimente fazer em casa e compartilhe com quem você ama!

Dicas

Utilize chocolate de boa qualidade para garantir um sabor ainda mais especial aos biscoitinhos.
Se desejar, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco, de acordo com sua preferência.
Armazene os biscoitinhos em um recipiente hermético para que eles permaneçam crocantes por mais tempo.

FAQ

Posso congelar a massa dos biscoitinhos?

Sim, você pode congelar a massa dos biscoitinhos por até 3 meses. Basta modelar as bolinhas, colocá-las em uma assadeira e levar ao freezer por algumas horas. Depois, transfira as bolinhas congeladas para um saco plástico próprio para congelamento e mantenha no freezer. Quando quiser assar, basta retirar as bolinhas do freezer, deixar descongelar por alguns minutos e assar conforme a receita.

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Posso substituir a essência de baunilha por outro aroma?

Sim, você pode substituir a essência de baunilha por essência de amêndoa, de laranja ou qualquer outro aroma de sua preferência. Experimente diferentes combinações e descubra novos sabores!

Posso usar margarina em vez de manteiga?

Embora a margarina possa ser utilizada como substituto da manteiga, recomendamos o uso da manteiga sem sal para obter um sabor mais rico e autêntico nos biscoitinhos casquinha-de-seda.