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Se você é fã de coco, vai adorar essa deliciosa receita de bolo de coco com leite de coco. Com uma textura úmida e um sabor tropical irresistível, esse bolo vai te transportar para um verdadeiro paraíso de sabores.

O segredo para o sucesso desse bolo está no uso do leite de coco, que adiciona uma umidade extra à massa, tornando-a macia e suculenta. Além disso, o sabor do coco é intensificado, criando uma combinação perfeita entre a massa e a cobertura de coco ralado.

Para preparar esse bolo de coco, você vai precisar de ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga, leite de coco e coco ralado. Com apenas alguns passos simples, você terá um bolo incrível, pronto para ser devorado.

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Ao experimentar uma fatia desse bolo de coco com leite de coco, você sentirá a maciez da massa se desfazendo na boca, acompanhada por um sabor doce e tropical que vai te conquistar. A cobertura de coco ralado dá um toque final de crocância, completando a experiência sensorial desse bolo irresistível.

Esse bolo de coco com leite de coco é perfeito para ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa em um almoço especial. Ele também é uma ótima opção para festas e comemorações, surpreendendo seus convidados com um sabor autêntico e irresistível.

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Não perca tempo e experimente agora mesmo essa deliciosa receita de bolo de coco com leite de coco. Deixe-se envolver pelo aroma tropical e pelos sabores intensos desse bolo incrível. Prepare-se para se deliciar com um bolo úmido e saboroso, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. Aproveite cada mordida e desfrute do prazer de saborear um bolo de coco com leite de coco verdadeiramente delicioso!

Ingredientes do bolo de coco com leite de coco

  • Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
  • Quatro ovos;
  • 1e ½ xícara (chá) de leite;
  • 100g manteiga sem sal;
  • Uma colher (sopa) de essência de baunilha;
  • 1 pacote de coco ralado;
  • Uma colher (chá) de fermento em pó;
  • Duas colheres (sopa) de amido de milho;
  • 200 ml de leite de coco;
  • Uma lata de leite condensado;
  • 1 pacote de coco ralado em flocos.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, no liquidificador, bata os ovos, manteiga, leite, leite de coco, essência de baunilha e leite condensado.
  2. Logo depois, adicione o amido de milho, farinha de trigo, coco ralado e fermento à mistura no liquidificador.
  3. Então, volte a bater todos os ingredientes novamente, até obter uma massa homogênea.
  4. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Depois polvilhe o outro coco ralado por cima da massa.
  5. Por fim, leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até dourar.
  6. Logo após assar, deixe o bolo esfriar e sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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