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Se você está em busca de uma sobremesa gelada que seja saudável, deliciosa e livre de açúcar e lactose, então você veio ao lugar certo. Neste guia, vamos revelar uma receita especial de sobremesa gelada que vai conquistar o seu paladar, sem comprometer a sua saúde. Esqueça a preocupação com restrições alimentares, pois essa sobremesa é perfeita para todos, inclusive para aqueles que possuem intolerância à lactose ou estão em uma dieta com restrição de açúcar.

Com ingredientes cuidadosamente selecionados, vamos criar uma sobremesa cremosa e refrescante, repleta de sabor e textura irresistíveis. O segredo está na combinação de ingredientes naturais e saudáveis, que proporcionam o equilíbrio perfeito entre doçura e cremosidade. Você vai se surpreender com o resultado final.

Além disso, vamos compartilhar dicas valiosas de como substituir o açúcar e os laticínios tradicionais por opções mais saudáveis, sem abrir mão do sabor. Assim, você poderá desfrutar de uma sobremesa gelada sem culpa, satisfazendo os seus desejos doces de forma consciente.

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Então, prepare-se para se deliciar com uma sobremesa gelada que vai surpreender o seu paladar e encantar a todos que a experimentarem. Esteja pronto para receber elogios e pedidos de bis, pois essa receita é simplesmente irresistível. Aproveite o prazer de saborear uma sobremesa gelada sem açúcar e lactose, com todo o frescor e sabor que você merece.

Ingredientes da sobremesa gelada sem açúcar e lactose

  • Quatro ovos;
  • 100ml de leite de coco;
  • Uma lata de leite condensado sem lactose;
  • Uma xícara (chá) de coco fresco ralado;

Calda

  • 100ml de leite de coco;
  • Duas colheres (sopa) de leite condensados s/lactose;
  • Coco fresco ralado a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, numa tigela, coloque os ovos, o coco, o leite de coco e o leite condensado sem lactose, misture bem.
  2. Em seguida, leve essa mistura para a geladeira por 30 minutos, para hidratada, depois transfira para uma forma untada com óleo.
  3. Logo depois, leve essa mistura para o forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar levemente, faça o teste do palito.
  4. Enquanto isso, numa tigela coloque o leite condensado e o leite de coco, misture e despeje sobre o doce ainda quente.
  5. Por fim, finalize espalhando coco ralado por cima, feito isso, leve para a geladeira por 2 horas e sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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