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Nada como começar o dia com um café da manhã delicioso e nutritivo, e uma opção perfeita para isso é a Panqueca Fofinha de Banana. Essa receita simples e rápida irá encantar o seu paladar e proporcionar um momento de prazer logo pela manhã.

A panqueca fofinha de banana é uma combinação perfeita entre a doçura natural da banana e a textura macia da massa. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva, pois utiliza ingredientes simples e sem adição de açúcar refinado. Perfeita para quem busca uma alternativa mais leve, mas sem abrir mão do sabor.

Para preparar essa delícia matinal, você vai precisar de poucos ingredientes: bananas maduras, ovos, aveia, leite (pode ser de sua preferência) e uma pitada de canela. Basta amassar as bananas e misturar com os demais ingredientes até obter uma massa homogênea.

Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje pequenas porções da massa, formando panquecas redondas. Deixe dourar de um lado e vire cuidadosamente para dourar o outro lado. Repita o processo até acabar com toda a massa.

O aroma adocicado da banana irá envolver a cozinha, deixando um clima aconchegante e convidativo. As panquecas ficarão douradas por fora e macias por dentro, prontas para serem servidas com a cobertura de sua preferência. Você pode optar por mel, geleia de frutas, pasta de amendoim ou até mesmo frutas frescas.

Essa combinação de sabores e texturas torna a Panqueca Fofinha de Banana uma escolha perfeita para o café da manhã. Além de ser uma opção rápida de preparar, ela ainda é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto pessoal.

Aproveite a praticidade e os benefícios nutritivos dessa receita e surpreenda-se com a deliciosa Panqueca Fofinha de Banana. Sirva-a quentinha, acompanhada de uma xícara de café ou chá, e desfrute de um café da manhã repleto de sabor e energia para encarar o dia com disposição.

Experimente essa receita simples e deliciosa de Panqueca Fofinha de Banana e transforme as suas manhãs em momentos especiais. Aproveite os benefícios da banana e a leveza da massa para saborear um café da manhã nutritivo e saboroso. Seja para você mesmo ou para compartilhar com a família, essa panqueca será um sucesso garantido!

Ingredientes da panqueca fofinha de banana

  • Duas bananas maduras;
  • Uma xícara (chá) de fubá;
  • Um ovo;
  • ⅓ xícara (chá) de água;
  • Meia colher (sopa) de amido de milho;
  • 1 colher (sobremesa) fermento em pó.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque todo os ingredientes líquidos da massa, incluindo a banana, depois bata por 2 minutos.
  2. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela e adicione aos poucos os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
  3. Então, finalize a massa colocando o fermento em pó, misture até se dissolver.
  4. Por fim, unte uma frigideira antiaderente com manteiga e leve ao fogo para aquecer, depois despeje um pouco da massa e espalhe.
  5. Então, deixe cozinhar até dourar por baixo, feito isso, vire e deixe fritar do outro lado, empilhe as panquecas num prato e frite o restante, sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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