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Se você é fã de chocolate e adora sobremesas irresistíveis, o Pavê Chocotudo é a opção perfeita para o seu fim de semana. Essa delícia cremosa e cheia de sabor vai encantar o paladar de todos, deixando um gostinho de quero mais.

O Pavê Chocotudo é uma combinação dos sonhos para os chocólatras de plantão. Camadas de biscoitos de chocolate mergulhados em um creme suave e chocolatudo, tudo isso finalizado com uma cobertura tentadora. É uma verdadeira explosão de sabores e texturas que fará sucesso em qualquer ocasião.

Para preparar essa sobremesa divina, você vai precisar de alguns ingredientes simples: biscoitos de chocolate, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, manteiga e uma pitada de baunilha. Com esses itens à mão, você estará pronto para começar.

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Comece preparando o creme de chocolate: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso e homogêneo. Retire do fogo e adicione o creme de leite e a baunilha, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.

Em um refratário ou travessa, faça uma camada com os biscoitos de chocolate previamente molhados no leite. Em seguida, despeje uma camada generosa do creme de chocolate por cima dos biscoitos. Repita o processo, alternando camadas de biscoitos e creme, até preencher todo o refratário.

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Finalize o pavê com uma cobertura especial, como raspas de chocolate, granulado ou até mesmo uma ganache de chocolate derretido. Leve à geladeira por algumas horas para que o pavê fique bem geladinho e os sabores se misturem ainda mais.

Quando chegar a hora de servir, corte uma porção do Pavê Chocotudo e sinta a textura macia dos biscoitos de chocolate envolvidos pelo creme sedoso e saboroso. Cada garfada será uma verdadeira explosão de sabor, proporcionando uma experiência única e deliciosa.

O Pavê Chocotudo é uma sobremesa perfeita para ser apreciada em momentos especiais, como um almoço de família ou uma reunião com amigos. Seja no fim de semana ou em qualquer outra ocasião, essa sobremesa vai conquistar a todos com sua irresistível combinação de sabores e sua aparência tentadora.

Então, não perca tempo e surpreenda a todos com essa delícia de Pavê Chocotudo. Reúna os ingredientes, siga o passo a passo e prepare-se para saborear uma sobremesa digna de aplausos. Permita-se render ao prazer do chocolate e desfrute de momentos de puro deleite com essa sobremesa maravilhosa.

Ingredientes do pavê chocotudo

  • Duas latas de leite condensado;
  • Duas caixas de creme de leite;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • Seis colheres (sopa) de chocolate em pó 50%;
  • 200 g de chocolate ao leite picado;
  • 200g de bolacha maisena;
  • Leite para umedecer os biscoitos.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
  2. Em seguida, misture e leve ao fogo, mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela e virar um brigadeiro mole.
  3. Logo depois, desligue o fogo e adicione o chocolate picado, misture até derreter no calor do creme.
  4. Então, numa travessa pequena, faça uma camada do brigadeiro, depois da bolacha umedecida, faça dessa forma sempre intercalando, até acabar em brigadeiro.
  5. Por fim, decore a gosto e leve à travessa para a geladeira por 4 horas, sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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