Panqueca de Frango de Restaurante: Ótima Sugestão de Receita para Almoço ou Jantar

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Quem não adora uma boa panqueca recheada e suculenta? Se você é fã dessa delícia, vai se encantar com a nossa receita de Panqueca de Frango de Restaurante. Com ingredientes selecionados e um recheio irresistível, essa é a sugestão perfeita para transformar a hora das refeições em momentos especiais e saborosos.

Imagine uma massa fininha e macia, combinada com um recheio suculento de frango temperado na medida certa. Cada mordida é uma verdadeira explosão de sabores, que nos remete aos pratos mais sofisticados dos melhores restaurantes. E o melhor de tudo: você pode preparar essa maravilha em sua própria cozinha, surpreendendo a família com um almoço ou jantar digno de elogios.

O segredo para uma panqueca de frango inesquecível está na escolha dos ingredientes e na preparação cuidadosa do recheio. Nossa receita traz uma combinação de temperos que realçam o sabor do frango, deixando-o suculento e cheio de aromas. Afinal, nada melhor do que uma refeição que agrada a todos e deixa um gostinho de quero mais.

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E que tal variar nas apresentações? Você pode servir as panquecas individualmente, com uma porção generosa de molho ou acompanhadas de uma salada fresquinha. Essa versatilidade permite que você adapte a receita de acordo com as preferências de cada membro da família, garantindo a satisfação de todos.

Seja para um almoço descontraído no fim de semana ou para um jantar especial durante a semana, a Panqueca de Frango de Restaurante é sempre uma ótima escolha. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e o resultado final de dar água na boca.

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Então, não perca tempo e prepare essa deliciosa receita em sua própria casa. Reúna a família em volta da mesa, sirva as panquecas com todo o carinho e desfrute de momentos memoráveis de prazer à mesa. Com a nossa receita de Panqueca de Frango de Restaurante, você vai conquistar elogios e encher sua casa com aromas e sabores que ficarão na memória de todos. Bom apetite!

Ingredientes:

Para a massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de água (480mL)
  • 1/2 colher de chá rasa de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (280g)
  • 1 colher de sopa de azeite

Para o recheio

  • 500g de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1 pimentão picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 fio azeite
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)

Para a montagem

  • 1 sachê de molho de tomate (340g)
  • 8 fatias de muçarela

Modo de preparo:

  1. Em uma panela com azeite, refogue o alho, a cebola e o pimentão.
    Em seguida, adicione o tomate e cozinhe por 2 minutos. Tempere com páprica, colorau, sal, cheiro-verde e extrato de tomate. Acrescente o frango desfiado e misture bem aos temperos.
  2. Adicione o creme de leite e o requeijão e deixe apurar por alguns minutos. Ajuste o sal, desligue o fogo e reserve. No liquidificador, adicione os ovos, a água, o sal, a farinha e o azeite. Bata tudo até homogeneizar.
  3. Em uma frigideira untada com óleo, adicione uma porção da massa suficiente para cobrir a superfície da frigideira. Deixe dourar de ambos os lados. Faça isso com toda a massa. Em cada panqueca, coloque um pouco do recheio e enrole.
  4. Acomode as panquecas em uma travessa refratária forrada com molho de tomate. Passe mais molho de tomate sobre as panquecas. Finalize com uma camada de muçarela. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar o queijo. Sirva sua incrível panqueca de frango.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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