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Quem não adora um pastel sequinho e saboroso? E que tal dar um toque especial à massa, tornando-a ainda mais incrível? Neste guia, vamos ensinar você a preparar uma massa de pastel com um ingrediente surpreendente: a cachaça. A cachaça, além de adicionar um sabor único à massa, também contribui para uma textura mais leve e crocante. Com essa receita, você terá pastéis irresistíveis, perfeitos para serem recheados com o que você mais gosta, seja carne, queijo, frango ou legumes.

A preparação é simples e o resultado é uma massa de pastel dourada, crocante por fora e macia por dentro. Então, se você quer surpreender a família e os amigos com um pastel delicioso e diferente, não deixe de experimentar essa massa de pastel com cachaça. Aproveite para soltar a criatividade e rechear com os ingredientes que mais te agradam. Siga o passo a passo e prepare-se para saborear uma verdadeira delícia. Vamos lá, mãos à obra!

Ingredientes da massa de pastel com cachaça

200ml de água morna;
1 colher (sopa) de óleo;
400 gramas de farinha de trigo;
Uma colher (sobremesa) de cachaça;
Uma colher (sobremesa) de vinagre branco;
1 pitada de sal;
Recheio a seu gosto.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, comece misturando água, óleo, vinagre, cachaça e sal em uma tigela.
Em seguida, adiciona-se a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa lisa e elástica.
Logo após, deixe a massa descansar por alguns minutos, feito isso, abra a massa em uma bancada enfarinhada e cortada no formato desejado.
Então, recheie a massa a gosto, feito isso, passe água nas bordas da massa, as laterais são umedecidas para facilitar o fechamento.
Logo depois, com o auxílio de um garfo, aperte as bordas da massa para selar os pastéis.
Por fim, os pastéis são fritos em óleo quente até ficarem dourados. Após fritar, escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.