Macarrão com Massa de Abobrinha: Uma Opção Simples e Saudável

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Se você está em busca de uma alternativa saudável e leve para substituir o macarrão tradicional, o macarrão com massa de abobrinha é a escolha perfeita. Essa receita permite desfrutar de um prato saboroso e ao mesmo tempo nutritivo, sem abrir mão do prazer de comer um bom macarrão.

A massa de abobrinha é uma opção sem glúten, ideal para quem possui restrições alimentares ou deseja uma refeição mais leve. Além disso, a abobrinha é rica em vitaminas e minerais, contribuindo para uma alimentação saudável. Neste guia, vamos te mostrar como preparar o macarrão com massa de abobrinha de forma simples e descomplicada.

Desde o corte adequado da abobrinha até os truques para obter uma textura perfeita, você terá todas as dicas necessárias para criar um prato delicioso e saudável. Então, prepare-se para saborear um macarrão com massa de abobrinha cheio de sabor e benefícios para a sua saúde.

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Ingredientes do macarrão com massa de abobrinha

  • Uma abobrinha grande italiana;
  • Um fio de azeite generoso;
  • Dois dentes de alho amassado;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, comece lavando bem a abobrinha e cortando-a em quatro partes.
  2. Em seguida, corte-a em tirinhas finas, semelhantes a espaguete.
  3. Logo depois, aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione azeite e alho.
  4. Então, deixe dourar e adicione a abobrinha, feito isso, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue até que a abobrinha fique macia e al dente.
  5. Por fim, após o cozimento, retire o excesso de água liberado pela abobrinha e dê uma leve selada.
  6. Logo após, sirva o macarrão de abobrinha com o molho de sua preferência, podendo ser molho de tomate, pesto ou qualquer outro de sua escolha.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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