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O macarrão é um prato versátil e adorado por muitos, mas que tal dar um toque especial ao prepará-lo? O molho cremoso de batata é uma opção deliciosa e diferente para acompanhar o macarrão, trazendo uma textura aveludada e um sabor irresistível. Nessa receita, a batata é cozida e transformada em um creme encorpado, que se une perfeitamente aos fios de macarrão, criando uma combinação de sabores única.

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O molho de batata é enriquecido com temperos e especiarias, que realçam ainda mais o seu sabor e tornam esse prato uma verdadeira experiência gastronômica. Além disso, a batata adiciona uma cremosidade e suavidade ao molho, deixando-o ainda mais agradável ao paladar.

Neste guia, vamos te mostrar o passo a passo para preparar um macarrão ao molho cremoso de batata de maneira fácil e rápida. Você descobrirá os segredos para obter um molho com a consistência perfeita, além de dicas de ingredientes opcionais que podem ser adicionados para dar um toque pessoal à receita. Então, prepare-se para saborear um prato de macarrão diferente de tudo o que você já experimentou. Surpreenda-se com o sabor e a textura do macarrão ao molho cremoso de batata e encante o paladar de todos ao redor da mesa.

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Ingredientes do macarrão ao molho de creme de batata

  • Meio pacote de macarrão de sua preferência;
  • Quatro batatas médias cozidas;
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado;
  • 350g de catupiry cremoso;
  • 200 gramas de calabresa picada.
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, cozinhe as batatas até ficarem macias.
  2. Enquanto isso, em outra panela, cozinhe a massa do macarrão de sua preferência e reserve.
  3. Logo depois, numa frigideira grande, frite a calabresa na sua própria gordura até dourar.
  4. Enquanto isso, num liquidificador, bata as batatas cozidas com requeijão e temperos e temperos a gosto se achar necessário
  5. Por fim, na mesma panela em que fritou a calabresa, adicione o creme de batata, a massa cozida e misture.
  6. Então, acrescente queijo parmesão, mexa e desligue o fogo. Finalize com cheiro verde, se desejar.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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