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Quem não se lembra daqueles doces caseiros que nos remetem à infância? O doce de abóbora de coração é uma dessas delícias que nos transporta para momentos especiais e cheios de sabor. Feito com abóboras de coração, esse doce tem uma textura macia e um sabor irresistível.

A combinação da doçura da abóbora com a delicadeza dos ingredientes utilizados na preparação resulta em uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Neste guia, compartilharemos com você uma receita simples e prática para fazer o seu próprio doce caseiro de abóbora de coração.

Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil de seguir, você poderá reviver as lembranças de infância e saborear esse doce maravilhoso. Prepare-se para mergulhar em uma experiência gastronômica cheia de nostalgia e prazer. Delicie-se com cada colherada desse doce caseiro de abóbora de coração e encante a todos com um verdadeiro tesouro culinário.

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Ingredientes do doce caseiro de abóbora de coração

Meia xícara (chá) de água;
Um kg de abóbora picada;
Três cravos;
1 kg de açúcar;
1 pau de canela;
Uma colher (chá) de vinagre branco.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, comece cozinhando a abóbora em uma panela com vinagre, água, canela e cravos.
Então, deixe cozinhar em fogo baixo até que a abóbora fique macia e a água seja reduzida.
Em seguida, retire os cravos e a canela da panela e adicione o açúcar. Então, leve a mistura ao fogo novamente, mexendo ocasionalmente, até que o doce comece a engrossar.
Logo após, continue mexendo constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, nesse ponto, desligue o fogo.
Por fim, transfira o doce de abóbora para uma superfície untada, como uma bancada ou uma assadeira, e deixe esfriar completamente.
Em seguida, corte o doce com cortadores em formato de coração, sirva em seguida.