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O bolo mané pelado é uma iguaria típica do Nordeste brasileiro que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do país. Com uma massa fofinha e um delicioso recheio de coco, esse bolo encanta tanto pelo seu sabor quanto pela sua apresentação única.

A origem do nome “mané pelado” remonta à tradição do povo nordestino, que utiliza a expressão para se referir a algo simples e despretensioso. E é exatamente isso que o bolo mané pelado representa: uma receita caseira, feita com ingredientes acessíveis e que resgata as raízes da culinária regional.

Para preparar o bolo mané pelado, você precisará de ingredientes básicos, como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite de coco e coco ralado. A combinação desses elementos resulta em uma massa macia e aromática, que é assada em uma forma untada e sem a utilização de cobertura. Daí vem o nome “mané pelado”, pois o bolo não possui uma camada externa.

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O recheio de coco é o grande destaque desse bolo. Ele é feito a partir de uma mistura de coco ralado, leite de coco e açúcar, que é espalhada generosamente entre as camadas de massa. O resultado é um bolo úmido e saboroso, com um recheio cremoso que derrete na boca.

O bolo mané pelado pode ser saboreado em diversas ocasiões, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após uma refeição especial. É uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares.

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Além disso, a simplicidade e a autenticidade dessa receita proporcionam uma viagem pelos sabores e tradições nordestinas. É uma oportunidade de experimentar um pouco da rica cultura culinária dessa região do Brasil.

Surpreenda seus familiares e amigos com o bolo mané pelado. Com seu sabor irresistível e sua simplicidade encantadora, ele certamente se tornará uma das suas receitas favoritas. Siga o passo a passo dessa receita tradicional e delicie-se com cada pedaço desse bolo delicioso. Não perca a chance de apreciar essa iguaria nordestina que aquece o coração e conquista o paladar.

Ingredientes da receita de bolo mané pelado

  • Quatro ovos;
  • Três xícara (chá) de mandioca ralada;
  • Uma xícara e meia (chá) de açúcar;
  • Duas colheres (chá) de manteiga;
  • Uma xícara (chá) de queijo ralado;
  • 100g de coco ralado.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, num liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e o queijo, feito isso, bata por 4 minutos.
  2. Logo depois, desligue o liquidificador e adicione a mandioca e o coco ralado, feito isso, misture até se envolver.
  3. Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora ou até dourar, sirva após esfriar.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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