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O Bolo de Mandioca com Queijo é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira. Com sua textura molhadinha e sabor acentuado, esse bolo é perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde. E o melhor de tudo é que a receita é extremamente simples e prática, basta misturar os ingredientes e levar ao forno. Neste artigo, vamos compartilhar essa deliciosa receita do Bolo de Mandioca com Queijo para você preparar em sua própria cozinha e surpreender a todos com essa gostosura.

Ingredientes

500g de mandioca crua ralada
200ml de leite de coco
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
100g de queijo muçarela ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada com o leite de coco.
Em seguida, adicione os ovos, o açúcar e a manteiga à tigela. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Acrescente o queijo muçarela ralado à massa e misture delicadamente.
Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente para incorporá-lo à massa.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva o Bolo de Mandioca com Queijo ainda morno e aproveite essa delícia molhadinha.

Dicas para um Bolo Perfeito

Utilize mandioca fresca e rale-a na hora para obter uma textura mais úmida e saborosa no bolo.
Se preferir um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar na receita de acordo com o seu gosto.
Você pode substituir o queijo muçarela por queijo minas ou outro queijo de sua preferência.

Perguntas Frequentes (FAQs)

Pergunta 1: Posso utilizar mandioca congelada na receita?

Resposta: Sim, você pode utilizar mandioca congelada na receita, mas lembre-se de descongelá-la antes de ralar para que não fique com excesso de água.

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Pergunta 2: É possível substituir o leite de coco por leite comum?

Resposta: Sim, você pode substituir o leite de coco por leite comum, mas o sabor do bolo pode ficar um pouco diferente.

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Pergunta 3: Posso adicionar coco ralado à massa do bolo?

Resposta: Sim, você pode adicionar coco ralado à massa para dar um toque de sabor extra.

Pergunta 4: O Bolo de Mandioca com Queijo pode ser congelado?

Resposta: Sim, você pode congelar o Bolo de Mandioca com Queijo. Espere que ele esfrie completamente, embrulhe bem com papel alumínio ou plástico filme e guarde no freezer por até 3 meses.

Pergunta 5: Posso servir o Bolo de Mandioca com Queijo com uma calda?

Resposta: Sim, você pode servir o bolo com uma calda de sua preferência, como calda de chocolate ou calda de caramelo.

Conclusão

O Bolo de Mandioca com Queijo é uma receita simples e saborosa que vai conquistar a todos com sua textura molhadinha e sabor irresistível. Perfeito para acompanhar um café ou chá, esse bolo é uma ótima opção para compartilhar momentos especiais com a família e os amigos. Experimente fazer essa delícia em sua própria cozinha e se surpreenda com o resultado!