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Se você está em busca de um bolo macio, úmido e cheio de sabor, o bolo de iogurte com ameixa é a escolha perfeita. Essa combinação deliciosa une a cremosidade do iogurte com o toque adocicado e suculento das ameixas, resultando em uma sobremesa simplesmente irresistível.

O bolo de iogurte com ameixa é uma opção versátil que pode ser saboreada no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa especial. Com uma massa fofinha e aromática, repleta de pedacinhos de ameixa suculenta, esse bolo certamente vai agradar a todos.

Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes simples, como farinha de trigo, açúcar, ovos, iogurte natural, óleo vegetal, fermento em pó e, é claro, as suculentas ameixas. Com esses ingredientes em mãos e alguns passos simples, você terá um bolo incrível para saborear.

Ao provar uma fatia desse bolo de iogurte com ameixa, você sentirá a maciez da massa combinada com o sabor doce e levemente ácido das ameixas. Cada mordida é uma explosão de sabores e texturas, fazendo com que esse bolo se torne uma verdadeira tentação.

Esse bolo de iogurte com ameixa é perfeito para ser compartilhado com a família e os amigos, em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o seu dia. Afinal, quem resiste a um bolo caseiro, com ingredientes frescos e um sabor inigualável?

Surpreenda a todos com esse bolo de iogurte com ameixa e permita-se desfrutar de um momento de prazer gastronômico. Aprecie cada pedaço desse bolo delicioso, acompanhado de uma xícara de café ou chá, e permita que os sabores e aromas te transportem para uma experiência única.

Não perca tempo e experimente agora mesmo essa receita de bolo de iogurte com ameixa. Delicie-se com cada garfada e aproveite a sensação de saborear um bolo incrível, feito com carinho e ingredientes selecionados. Satisfaça o seu paladar e encante-se com essa verdadeira obra-prima culinária.

Ingredientes do bolo de iogurte com ameixa

  • 1½ xícara (chá) de açúcar;
  • Quatro colheres (sopa) de manteiga amolecida;
  • Três ovos;
  • 170ml de iogurte de ameixa;
  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • Uma colher (sopa) de fermento em pó ;
  • Ameixas picadas a gosto, quanto mais melhor;
  • Calda de ameixa a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, num liquidificador, bata os ovos, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea.
  2. Logo depois, adicione o iogurte ao liquidificador e bata até incorporar na mistura.
  3. Em seguida, acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até homogeneizar.
  4. Então, desligue o liquidificador e adicione o fermento e as ameixas picadas. Misture com uma espátula até dissolver na massa.
  5. Logo após, despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
  6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
  7. Então, desenforme o bolo, faça furos na massa e espalhe algumas colheres de calda por cima.
  8. Sirva o bolo de iogurte com ameixas imediatamente.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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