Se tem um petisco que conquista os corações dos amantes de uma boa comida brasileira, é o torresmo de rolo. Com sua textura crocante por fora e maciez por dentro, acompanhado de um toque de alho, ele é simplesmente irresistível. Nesta receita, você aprenderá o passo a passo para preparar esse petisco delicioso e surpreender seus convidados.

O segredo para um torresmo de rolo perfeito está na escolha da peça de barriga de porco, que possui a quantidade ideal de gordura para garantir a crocância desejada. Além disso, o alho é responsável por proporcionar um aroma irresistível e um sabor extra ao prato.

Comece preparando a peça de barriga de porco, removendo o excesso de pelos e lavando bem. Em seguida, corte a carne em tiras largas e tempere com sal a gosto. Em uma frigideira grande e funda, aqueça um pouco de óleo e adicione as tiras de barriga de porco.

Frite em fogo médio-alto, virando as tiras para dourarem por igual. Quando estiverem bem douradas, retire-as da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione alguns dentes de alho picados e deixe dourar levemente, liberando seu aroma.

Volte as tiras de barriga de porco para a frigideira com o alho e deixe fritar por mais alguns minutos, até que fiquem ainda mais crocantes e o alho esteja bem dourado. Retire do fogo e deixe escorrer o excesso de óleo em papel absorvente.

O resultado será um torresmo de rolo com alho irresistivelmente crocante e saboroso. Sirva ainda quente, acompanhado de uma boa cerveja gelada ou como petisco em uma reunião entre amigos. Tenha certeza de que todos irão se deliciar com essa iguaria brasileira.

Prepare-se para surpreender seus convidados com um torresmo de rolo de dar água na boca. A crocância e o sabor do alho se combinam de forma perfeita, proporcionando uma experiência única em cada mordida. Siga o passo a passo desta receita e desfrute desse petisco tradicional brasileiro em sua própria casa.