Introdução

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A queijadinha é um doce tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor irresistível. Se você está procurando uma receita fácil e econômica para preparar em casa, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer uma deliciosa queijadinha que vai encantar a todos.

Ingredientes

2 xícaras de coco ralado
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo minas, parmesão ou similar)
1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o açúcar, o leite, os ovos, a manteiga derretida, o queijo ralado e a farinha de trigo.
Despeje a mistura na forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a queijadinha esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Sirva e aproveite!

Conclusão

Com esta receita simples e econômica, você pode preparar uma deliciosa queijadinha para saborear a qualquer momento. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com todo o sabor desse doce tradicional brasileiro!

Dicas

Você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à massa para dar um toque extra de sabor.
Experimente substituir o coco ralado por coco fresco, se preferir.
Armazene a queijadinha em um recipiente hermético para mantê-la fresca por mais tempo.

FAQ

1. Posso usar leite de coco nesta receita?

Sim, você pode substituir parte ou todo o leite por leite de coco, se preferir um sabor mais intenso de coco na sua queijadinha.

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2. Posso congelar a queijadinha?

Sim, a queijadinha pode ser congelada. Basta cortá-la em pedaços individuais, envolver cada pedaço em filme plástico e armazená-los em um recipiente próprio para freezer. Quando quiser consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.