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Não há nada como os sabores nostálgicos e reconfortantes das receitas que vêm diretamente da vovó. E quando se trata de purê de banana, a versão cremosa e caseira é simplesmente irresistível. Se você está procurando recriar aquele sabor especial que lembra a sua infância, esta é a receita perfeita para você.

O purê de banana cremoso é um acompanhamento versátil e delicioso que combina perfeitamente com uma variedade de pratos, desde panquecas e torradas até carnes assadas. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, seguindo os segredos e técnicas que a vovó conhece tão bem.

Para preparar o purê de banana cremoso, você vai precisar de bananas maduras e bem doces. Elas devem estar no ponto certo de maciez para garantir a textura suave e cremosa do purê. Além disso, alguns ingredientes adicionais como manteiga, açúcar e um toque de canela irão realçar ainda mais o sabor e tornar a receita ainda mais especial.

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O segredo da vovó para obter um purê de banana perfeitamente cremoso está no processo de amassar as bananas. Ela sabia que usar um garfo ou um amassador de batatas era o caminho certo para obter uma consistência suave e homogênea. Com paciência e amor, as bananas se transformam em um purê sedoso e irresistível.

Uma vez que seu purê de banana cremoso estiver pronto, você pode servi-lo imediatamente ou guardá-lo na geladeira para ser desfrutado mais tarde. Ele é uma opção deliciosa para complementar suas sobremesas favoritas, como sorvetes, bolos ou mesmo como uma sobremesa por si só. Você também pode explorar combinações inusitadas, como adicionar uma colher de purê de banana em uma taça de iogurte para um lanche saudável e saboroso.

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Aprecie o sabor caseiro e reconfortante do purê de banana cremoso, seguindo os ensinamentos da vovó. Compartilhe essa receita especial com sua família e amigos, levando um pouco de tradição e amor à mesa. Deixe-se envolver pela nostalgia e pelos sabores que nos conectam às nossas raízes. Afinal, as melhores receitas sempre vêm com um toque de carinho e as lembranças da vovó.

Ingredientes do purê de banana cremoso

  • Oito bananas médias maduras;
  • Uma xícara (chá) de açúcar;
  • Canela em pó a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo e mexa algumas vezes até caramelizar.
  2. Em seguida, descasque a banana e amasse até formar um purê cremoso.
  3. Logo depois, adicione o purê de banana na panela e misture algumas vezes até o doce cozinhar e desgrudar do fundo da panela.
  4. Por fim, desligue o fogo e transfira o doce para um prato, finalize com canela a gosto, feito isso, aguarde o doce esfriar e sirva em seguida.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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