m-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.
Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.
Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.
Agora vamos para o passo a passo!
Ingredientes
- 2 e ¾ xícara(chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras(chá) de açúcar;
- 1 xícara(chá) de leite;
- 1 xícara(chá) de manteiga;
- 4 gemas;
- 4 claras;
- 1 ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó;
- ½ colher (sopa) de essência de panetone;
- 100 gramas de uvas passas;
- ½ xícara (chá) de água;
- 130 gramas de frutas cristalizadas;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Modo de Prepararo
Numa vasilha adicione as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
Numa tigela coloque as gemas, o açúcar e o leite e misture bem com um fouet até formar um creme.
Acrescente a manteiga, bata por mais 2 minutos, coloque a farinha de trigo aos poucos batendo a cada adição.
Por último coloque a essência de panetone e o fermento e misture levemente com uma colher.
Adicione as claras em neve e mexa levemente apenas para envolver, com movimentos de baixo para cima.
Numa tigelinha coloque as uvas passas e a água e leve ao microondas por 2 minutos.
Escorra a água, acrescente as frutas cristalizadas e a farinha de trigo.
Misture tudo muito bem para incorporar a farinha.
Despeje metade da massa numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada,
Coloque por cima metade das frutas, em seguida o restante da massa e o restante das frutas.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse sensacional bolotone de natal
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