Os enroladinhos de calabresa são uma verdadeira delícia e remetem às memórias afetivas das refeições preparadas com carinho pela vovó. Essa receita tradicional conquista paladares e encanta por sua simplicidade e sabor marcante.
Neste artigo, vamos compartilhar com você a autêntica receita dos enroladinhos de calabresa, exatamente como a vovó fazia. Prepare-se para mergulhar em um mundo de aromas irresistíveis e sabores reconfortantes.
Os enroladinhos de calabresa são conhecidos por sua massa macia e recheio suculento. A combinação da calabresa temperada com ervas e especiarias resulta em um sabor único, que agrada a todos os paladares.
Essa receita é perfeita para os momentos em que queremos surpreender a família e os amigos com um petisco delicioso e caseiro. Seja como entrada em um jantar especial ou como petisco em uma reunião descontraída, os enroladinhos de calabresa são sempre um sucesso.
Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você explore diferentes variações e adicione ingredientes extras, como queijos, cebola caramelizada ou até mesmo uma pitada de pimenta para dar um toque picante.
Não há nada como saborear um enroladinho de calabresa feito com amor e cuidado, seguindo a receita da vovó. Por isso, convidamos você a embarcar nessa experiência gastronômica nostálgica e deliciosa.
Chegou a hora de resgatar os sabores da infância e preparar os famosos enroladinhos de calabresa que trazem consigo toda a tradição familiar. Siga nosso passo a passo detalhado e delicie-se com essa receita que vai aquecer seu coração e satisfazer seu apetite.
Não espere mais para provar esses enroladinhos de calabresa que são um verdadeiro sucesso. Aproveite a oportunidade de preparar essa receita especial e saborear cada mordida repleta de sabor e memórias afetivas. Prepare-se para encantar seus convidados e criar momentos inesquecíveis à mesa. A receita autêntica dos enroladinhos de calabresa está aqui, esperando por você.
Ingredientes do enroladinho de calabresa
- Dois ovos;
- Quatro xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de leite morno;
- ¼ xícara (chá) de óleo;
- ¼ xícara (chá) de açúcar;
- Uma colher (sopa) de sal;
- 1 pacote de fermento biológico seco;
Recheio
- 400 g de calabresa ralada;
- 300 g de mussarela ralada;
- 200 g de catupiry;
- Um ovo;
- Orégano a gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa tigela grande, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.
- Em seguida, misture bem e adicione a farinha aos poucos e misture com as mãos até desgrudar das mãos.
- Então, sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica, caso necessário, coloque um pouco mais de farinha.
- Logo depois, mantenha a massa na tigela e cubra com um pano, deixe descansar por 1 hora dentro do forno.
- Em seguida, pegue a massa e corte em vários pedaços, depois abra cada um e passe um pouco de catupiry e coloque um pouco de calabresa e queijo.
- Então, modele os enroladinho e acomode numa forma, faça o mesmo com o restante da massa e o recheio.
- Por fim, pincele ovo batido por cima dos enroladinhos e finalize com orégano, depois leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
Veja também!
Torta assada de mortadela, ótima opção de lanche ou tomar pela manhã no café
Pudim de Nescau sem forno, só bater os ingredientes levou pra gelar que já está pronto
4 VERSÍCULOS PARA TE AJUDAR A CONTROLAR A ANSIEDADE
CARTÃO DE CRÉDITO PARA QUEM TÁ COM O NOME SUJO. Como conseguir o seu rápido.
Bolinho fresquinho leve e saboroso ideal para substituir o pão
Pavê de Coco Clássico melhor forma de preparar, vem aprender agora de uma vez por todas
Pamonha assim você nunca fez! basta usar o liquidificador, simples e fácil
Costela na panela de pressão sem água fica derretendo melhor que assada no bafo
Bolinho de arroz na Airfryer em apenas 15 minutinhos fica sequinho e crocante
MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Interaja conosco nas redes sociais
Siga nosso perfil no Instagram e participe do nosso grupo de whatsapp para receber receitas todos os dias.