A festa junina é uma das celebrações mais tradicionais do Brasil, e não há como pensar nessa época sem lembrar dos deliciosos quitutes típicos. E um dos destaques dessa festividade é o famoso doce de abóbora, que encanta a todos com sua cor vibrante e seu sabor adocicado.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível de doce de abóbora para festa junina. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você será capaz de preparar essa delícia que é presença garantida nas mesas juninas.
O doce de abóbora é uma verdadeira tradição e agrada a todos os paladares. Seja servido como sobremesa, como acompanhamento para um delicioso prato típico ou até mesmo como recheio de bolos e tortas, ele sempre faz sucesso.
Na nossa receita, ensinaremos o método de preparo que resulta em um doce de abóbora cremoso, com pedaços macios e saborosos. Além disso, compartilharemos algumas dicas especiais para deixar seu doce de abóbora com um toque especial, seja adicionando especiarias como canela e cravo, ou mesmo variando a textura para atender às preferências pessoais.
Preparar esse doce é uma ótima oportunidade de resgatar tradições culinárias e celebrar a cultura brasileira. O aroma envolvente e o sabor irresistível do doce de abóbora certamente trarão à memória lembranças de festas juninas passadas e momentos de confraternização com amigos e familiares.
Então, que tal colocar as mãos na massa e surpreender seus convidados com um delicioso doce de abóbora para festa junina? Siga nossas instruções passo a passo e prepare-se para saborear uma sobremesa que vai te transportar para o clima alegre e acolhedor das festividades juninas.
Além disso, o doce de abóbora é uma excelente opção para presentear. Embale em potinhos decorados e distribua aos amigos, familiares e vizinhos, compartilhando o sabor e a tradição dessa festa tão querida por todos.
Então, venha aprender a fazer o doce de abóbora para festa junina e deixe sua comemoração ainda mais especial. Aproveite esse momento para reunir as pessoas queridas, dançar quadrilha e saborear essa delícia que é a cara da festa junina. Vamos lá, mãos à obra e bom apetite!
Aviso: Esse doce é tão gostoso que pode causar um desejo irresistível de repetir a colherada. Prepare-se para receber elogios e pedidos de receita!
Ingredientes do doce de abóbora para festa junina
- Um kg de abóbora de pescoço;
- 1 kg de açúcar cristal;
- Um pau de canela;
- Quatro cravos da Índia;
- Meia xícara de chá de água;
- Uma colher de sopa de vinagre branco.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa panela, coloque a abóbora já picada, a água, os cravos, a canela e o vinagre.
- Em seguida, leve à panela ao fogo e mexa algumas vezes até a abóbora cozinhar e ficar macia e secar água.
- Então, retire os cravos e a canela, depois amasse a abóbora até virar um purê.
- Logo depois, adicione o açúcar na panela e volte ao fogo, feito isso, mexa algumas vezes até o açúcar derreter, caramelizar e secar.
- Então, durante esse processo, não pare de mexer o doce, o processo é um pouco demorado, o ponto certo é quando o doce ficar seco e desgrudando do fundo da panela.
- Por fim, transfira o doce ainda quente, sobre uma forma untada com manteiga.
- Então, aguarde esfriar completamente e corte com um cortador de coração, sirva em seguida.MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
