Introdução

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O creme de frango é uma opção reconfortante e deliciosa para os dias mais frios ou simplesmente para aqueles momentos em que você deseja uma refeição reconfortante e nutritiva. Esta receita oferece uma combinação irresistível de sabores suaves de frango, legumes frescos e ervas aromáticas, tudo combinado em uma textura cremosa e reconfortante. Prepare-se para conquistar o paladar de sua família e amigos com este prato simplesmente divino!

Ingredientes

500g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em cubos
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em rodelas
2 talos de aipo, picados
4 xícaras de caldo de galinha
1 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas picadas (salsa, cebolinha) para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
Acrescente os cubos de frango à panela e cozinhe até que estejam dourados por fora.
Adicione as cenouras e o aipo à panela e refogue por mais alguns minutos.
Polvilhe a farinha de trigo sobre os ingredientes na panela e mexa bem para incorporar.
Gradualmente, despeje o caldo de galinha na panela, mexendo constantemente para evitar grumos.
Deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja cozido por completo.
Retire a panela do fogo e use um mixer de mão para triturar parcialmente os ingredientes, deixando o creme com uma textura ainda levemente rústica.
Misture o creme de leite ao preparo, mexendo bem para incorporar.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sirva o creme de frango quente, decorado com ervas frescas picadas.

Conclusão

O creme de frango é uma excelente opção para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar um prato que certamente agradará a todos. Experimente servir com pães frescos ou torradas para uma experiência ainda mais gratificante. Aproveite cada colherada deste creme de frango cremoso e aromático!

Dicas

– Varie os vegetais de acordo com sua preferência. Adicione batatas, ervilhas ou milho para uma versão ainda mais nutritiva e colorida.

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– Experimente adicionar um toque de curry em pó ou páprica defumada para um sabor extra.

– Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte grego.

FAQ

Posso fazer esta receita com frango desfiado?

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Sim, você pode substituir os cubos de frango por frango desfiado cozido previamente. Adicione o frango desfiado à panela junto com os legumes e siga o restante da receita normalmente.

Posso congelar o creme de frango?

Sim, o creme de frango pode ser congelado em recipientes herméticos por até 3 meses. Certifique-se de descongelar completamente na geladeira antes de reaquecer em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

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