Introdução

Continua após a publicidade

O bolo salgado de batata é uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões, seja para um lanche da tarde, um brunch ou até mesmo como acompanhamento em um jantar. Esta receita combina a cremosidade da batata com o sabor dos temperos e ingredientes adicionados, resultando em uma iguaria irresistível. Siga este passo a passo e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes

4 batatas grandes
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
100g de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão)

Modo de Preparo

Descasque as batatas e cozinhe em água fervente até que fiquem macias. Escorra e amasse-as em uma tigela grande.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Adicione o refogado de cebola e alho às batatas amassadas.
Em seguida, acrescente os ovos, a farinha de trigo, o leite, o óleo vegetal, o queijo ralado, o fermento em pó e as ervas frescas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva o bolo salgado de batata quente ou frio, acompanhado de salada verde ou molhos de sua preferência.

Conclusão

O bolo salgado de batata é uma opção irresistível para diversas ocasiões, seja para um lanche rápido, um brunch com amigos ou até mesmo para levar em um piquenique. Experimente esta receita e surpreenda-se com a sua versatilidade e sabor único!

Dicas

Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como bacon, presunto, tomate seco ou azeitonas, para variar o sabor.
Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.
Utilize ervas frescas de sua preferência para realçar o sabor do bolo salgado.
Armazene o bolo salgado de batata em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno antes de servir.

FAQ (Perguntas Frequentes)

O bolo salgado de batata pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o bolo salgado de batata. Deixe esfriar completamente, embrulhe em filme plástico ou papel alumínio e coloque em um recipiente adequado para congelamento. Ele pode ser armazenado no freezer por até 1 mês. Para descongelar, leve à geladeira durante a noite e depois aqueça no forno antes de servir.

Continua após a publicidade

Posso substituir o queijo por outra coisa?

Sim, você pode substituir o queijo por outro ingrediente de sua preferência, como tofu defumado para uma versão vegana, ou omitir completamente se preferir.

Posso fazer esta receita sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten, disponível em supermercados ou lojas de produtos naturais. Certifique-se de que todos os ingredientes utilizados sejam livres de glúten.

Continua após a publicidade

Comece hoje o seu negócio lucrativo como uma CONFEITEIRA INICIANTE, veja em >>>saiba mais!<<<