Delícia de Bolo Salgado para Saborear com os amigos fitness

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Introdução

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O bolo salgado de batata é uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões, seja para um lanche da tarde, um brunch ou até mesmo como acompanhamento em um jantar. Esta receita combina a cremosidade da batata com o sabor dos temperos e ingredientes adicionados, resultando em uma iguaria irresistível. Siga este passo a passo e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 100g de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão)

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e cozinhe em água fervente até que fiquem macias. Escorra e amasse-as em uma tigela grande.
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
  4. Adicione o refogado de cebola e alho às batatas amassadas.
  5. Em seguida, acrescente os ovos, a farinha de trigo, o leite, o óleo vegetal, o queijo ralado, o fermento em pó e as ervas frescas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  10. Sirva o bolo salgado de batata quente ou frio, acompanhado de salada verde ou molhos de sua preferência.

Conclusão

O bolo salgado de batata é uma opção irresistível para diversas ocasiões, seja para um lanche rápido, um brunch com amigos ou até mesmo para levar em um piquenique. Experimente esta receita e surpreenda-se com a sua versatilidade e sabor único!

Dicas

  • Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como bacon, presunto, tomate seco ou azeitonas, para variar o sabor.
  • Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.
  • Utilize ervas frescas de sua preferência para realçar o sabor do bolo salgado.
  • Armazene o bolo salgado de batata em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno antes de servir.

FAQ (Perguntas Frequentes)

O bolo salgado de batata pode ser congelado?

Sim, você pode congelar o bolo salgado de batata. Deixe esfriar completamente, embrulhe em filme plástico ou papel alumínio e coloque em um recipiente adequado para congelamento. Ele pode ser armazenado no freezer por até 1 mês. Para descongelar, leve à geladeira durante a noite e depois aqueça no forno antes de servir.

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Posso substituir o queijo por outra coisa?

Sim, você pode substituir o queijo por outro ingrediente de sua preferência, como tofu defumado para uma versão vegana, ou omitir completamente se preferir.

Posso fazer esta receita sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten, disponível em supermercados ou lojas de produtos naturais. Certifique-se de que todos os ingredientes utilizados sejam livres de glúten.

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