Deliciosa Focaccia de Forno com Queijo Uma Explosão de Sabores

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Introdução

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A Focaccia de Forno com Queijo é uma iguaria italiana deliciosa e versátil que pode ser servida como acompanhamento, lanche ou até mesmo como prato principal. Esta receita clássica combina a maciez da focaccia com a cremosidade do queijo, criando uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 10g de fermento biológico seco
  • 300ml de água morna
  • 50ml de azeite de oliva extra virgem
  • 150g de queijo muçarela ralado
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento e o sal.
  2. Adicione a água morna e o azeite, e misture bem até formar uma massa homogênea.
  3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
  4. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
  5. Preaqueça o forno a 200°C.
  6. Divida a massa em duas partes e abra cada uma em uma forma untada com azeite.
  7. Cubra a massa com o queijo muçarela ralado e polvilhe com orégano a gosto.
  8. Leve ao forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada e o queijo derretido.
  9. Retire do forno, corte em pedaços e sirva ainda quente.

Conclusão

A Focaccia de Forno com Queijo é uma receita simples de preparar e que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Seja para um lanche rápido ou para impressionar seus convidados em um jantar especial, esta delícia italiana é uma escolha infalível.

Dicas

  • Experimente adicionar outros tipos de queijo, como parmesão ou gorgonzola, para dar um toque extra de sabor à sua focaccia.
  • Sirva a focaccia acompanhada de um molho de tomate caseiro ou de azeite aromatizado com alho e ervas.
  • Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso congelar a focaccia?
Sim, você pode congelar a focaccia após assada. Basta embalar bem em filme plástico ou papel alumínio e colocar no freezer. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e aquecer no forno por alguns minutos.

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Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco?
Sim, você pode substituir o fermento seco pelo fermento fresco. Utilize a mesma quantidade indicada na receita e dissolva-o na água morna antes de adicionar à massa.

Posso fazer a focaccia com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa da focaccia com algumas horas de antecedência e deixar fermentar na geladeira. Basta retirar da geladeira, deixar a massa atingir a temperatura ambiente e seguir o restante do processo de preparo.

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