Introdução

A Focaccia de Forno com Queijo é uma iguaria italiana deliciosa e versátil que pode ser servida como acompanhamento, lanche ou até mesmo como prato principal. Esta receita clássica combina a maciez da focaccia com a cremosidade do queijo, criando uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.

Continua após a publicidade

Ingredientes

500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
300ml de água morna
50ml de azeite de oliva extra virgem
150g de queijo muçarela ralado
Sal a gosto
Orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento e o sal.
Adicione a água morna e o azeite, e misture bem até formar uma massa homogênea.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Preaqueça o forno a 200°C.
Divida a massa em duas partes e abra cada uma em uma forma untada com azeite.
Cubra a massa com o queijo muçarela ralado e polvilhe com orégano a gosto.
Leve ao forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada e o queijo derretido.
Retire do forno, corte em pedaços e sirva ainda quente.

Conclusão

A Focaccia de Forno com Queijo é uma receita simples de preparar e que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Seja para um lanche rápido ou para impressionar seus convidados em um jantar especial, esta delícia italiana é uma escolha infalível.

Dicas

Experimente adicionar outros tipos de queijo, como parmesão ou gorgonzola, para dar um toque extra de sabor à sua focaccia.
Sirva a focaccia acompanhada de um molho de tomate caseiro ou de azeite aromatizado com alho e ervas.
Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso congelar a focaccia?
Sim, você pode congelar a focaccia após assada. Basta embalar bem em filme plástico ou papel alumínio e colocar no freezer. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e aquecer no forno por alguns minutos.

Continua após a publicidade

Posso usar fermento fresco em vez de fermento seco?
Sim, você pode substituir o fermento seco pelo fermento fresco. Utilize a mesma quantidade indicada na receita e dissolva-o na água morna antes de adicionar à massa.

Posso fazer a focaccia com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa da focaccia com algumas horas de antecedência e deixar fermentar na geladeira. Basta retirar da geladeira, deixar a massa atingir a temperatura ambiente e seguir o restante do processo de preparo.

Continua após a publicidade

Comece hoje o seu negócio lucrativo como uma CONFEITEIRA INICIANTE, veja em >>>saiba mais!<<<