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Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

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Agora vamos para o passo a passo!

INGREDIENTES

Para fazer a bolachinha de coco, você vai precisa de:

1/2 xícara (chá) de manteiga derretida (pode ser manteiga veghee) (120g)
1/2 xícara (chá) de açúcar (120g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (240g)
1/2 xícara (chá) de coco ralado (150g)
1/2 colher de chá de fermento em pó (4g)
1-2 colheres de sopa de leite (ou quanto for necessário)

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Para empanar:

Coco ralado a gosto

Obs.: A xícara medida tem 240ml

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque a manteiga derretida e o açúcar. Com a ajuda de um fouê, bata até que vire um creme bem clara.

Acrescente a farinha de trigo peneirada, o coco ralado e o fermento em pó. Misture bem até obter uma farofinha.

Agora é hora de colocar o leite. Vá adicionando e mexendo aos poucos até obter uma massa lisa, não muito dura e que desgrude das mãos. Isso vai depender do tipo de farinha de trigo utilizada na receita.

Modele as bolachinhas em pequenas bolinhas e tente deixá-las do mesmo tamanho. Achate-as com mais ou menos 1cm de altura.

Passe no coco ralado a ponto de envolver toda a bolachinha de coco e disponha no tabuleiro untado ou forrado com papel manteiga. Lembre-se de deixar um espaço entre elas.

Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 15 a 18 minutos. Ou até que fiquem douradinhos.

Fique de olho no seu forno, que pode ser menos ou mais potente que o meu. Espere esfriar e sirva essas bolachinhas de coco deliciosas. Bom apetite!

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