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Empadinhas são pequenas delícias que conquistam o paladar de muitos. Com sua massa leve e recheio saboroso, são perfeitas para lanches, festas e até mesmo para acompanhar uma refeição. Neste artigo, vamos te ensinar a criar uma receita completa de empadinhas, desde a massa até o recheio, para que você possa surpreender amigos e familiares com essas maravilhas culinárias.

Ingredientes da Massa

250g de farinha de trigo
150g de manteiga gelada
1 ovo
1 pitada de sal

Ingredientes do Recheio

300g de frango desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada cortada em cubos até formar uma farofa.
Adicione o ovo e o sal, e misture até obter uma massa homogênea.
Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho verde e a ervilha.
Tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe por alguns minutos.
Deixe o recheio esfriar antes de utilizar.

Montagem

Preaqueça o forno a 180°C.
Abra a massa com um rolo e forre forminhas de empadinha.
Coloque o recheio dentro das forminhas.
Com a massa restante, faça tiras para decorar as empadinhas.
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas.

Conclusão

Agora que você aprendeu a criar uma receita completa de empadinhas, está pronto para surpreender com essas delícias. Experimente diferentes recheios e compartilhe com quem você ama!

Dicas

Se preferir, substitua o recheio de frango por carne, palmito ou queijo.
Utilize forminhas de empadinha de silicone para facilitar na hora de desenformar.
Sirva as empadinhas quentes ou em temperatura ambiente, acompanhadas de um bom molho ou salada.

FAQ

Posso congelar as empadinhas?

Sim, as empadinhas podem ser congeladas antes ou depois de assadas. Basta embalá-las individualmente em plástico filme e armazenar no freezer por até 3 meses.

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Posso fazer a massa das empadinhas com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa das empadinhas com até 2 dias de antecedência. Basta mantê-la refrigerada em plástico filme até o momento de utilizar.

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