Aliás, quem nunca se rendeu a uma receita de Bolo de Goma tradicional – Veja a Receita: pelo menos uma vez na vida?
Hoje, você vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou Moisés Santana e amo fazer receitas fáceis e simples e espero que goste do que vamos ensinar.
Então, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar o prato de Bolo de Goma tradicional – Veja a Receita:. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Vamos aprender!?
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione leite, óleo e sal. Misture tudo, leve a fogo médio e espere ferver.
- Em uma tigela, coloque a goma/polvilho doce. Aos poucos, adicione a mistura feita anteriormente e vá mexendo com o auxílio de uma colher de madeira. Aqui, você vai escaldar a goma, ou seja, misturar a goma com a mistura fervendo.
- Deixe esfriar um pouco, adicione os ovos e continue misturando. Depois, leve para a batedeira, até desfazer todos os gruminhos da massa – antigamente, esse processo era feito a mão com a colher de pau.
- Unte uma forma com manteiga ou margarina e polvilhe com a própria goma. Despeje a massa na forma – lembre-se de deixar um espaço para o bolo crescer e não transbordar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200° C por pelo menos 40 a 45 minutos.
- Desenforme o bolo ainda quente e deixe esfriar.
- Agora, basta servir!
Armazenamento:
Temperatura ambiente:
3 dias
Geladeira:
6 dias
Freezer/Congelador:
3 meses
Notas: Dentro de um recipiente com tampa.
Anotações
Você pode substituir o óleo por água, mas o resultado será um bolo mais molhadinho e menos crocante.
Por ser uma massa muito grossa, é recomendado mexer com uma colher de madeira.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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