Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela, cozinhe o arroz em água até que esteja macio. Escorra e reserve.
2. Em seguida, numa outra panela, misture o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e o sal.
3. Então, leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Logo depois, adicione o arroz cozido e a manteiga à panela, misturando bem até de se incorporar.
5. Por fim, cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o caldo tenha reduzido e se tornado cremoso.
6. Sirva o arroz doce com leite de coco ainda quente.

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MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g  
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g  
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g  

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