Introdução

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Se você quer impressionar seus convidados com uma sobremesa deliciosa e refrescante, o pudim de maracujá é a escolha perfeita. Esta sobremesa brasileira clássica combina a doçura do leite condensado com o sabor único e tropical do maracujá. Além de ser irresistivelmente saboroso, o pudim de maracujá também é fácil de fazer. Siga esta receita completa e surpreenda todos com um pudim cremoso e cheio de sabor.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de suco de maracujá concentrado
1 envelope de gelatina sem sabor
1/2 xícara de água quente
Manteiga para untar a forma
Açúcar para fazer a calda

Modo de Preparo

Prepare a gelatina, dissolvendo o envelope em 1/2 xícara de água quente. Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata mais um pouco para incorporar bem.
Unte uma forma com manteiga e despeje a mistura do pudim.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
Para a calda, derreta açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje cuidadosamente sobre o pudim já firme e retorne à geladeira por mais 30 minutos.
Sirva gelado e aproveite!

Conclusão

O pudim de maracujá é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que agrada a todos. Com sua combinação de doçura e acidez, é uma opção refrescante e deliciosa para encerrar uma refeição com chave de ouro. Siga esta receita e surpreenda seus convidados com um pudim cremoso e cheio de sabor.

Dicas

Se quiser uma versão mais rápida, você pode usar gelatina sabor maracujá no lugar da gelatina sem sabor.
Experimente decorar o pudim com sementes de maracujá antes de servir, para agregar ainda mais sabor e um toque decorativo.
Para uma versão light, você pode substituir o leite condensado e o creme de leite por versões light e utilizar adoçante na calda.

FAQ

Posso usar suco de maracujá natural?

Sim, você pode substituir o suco de maracujá concentrado por suco de maracujá natural. Basta coar a polpa e utilizar o líquido para a receita.

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Posso preparar o pudim com antecedência?

Sim, o pudim de maracujá pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira até o momento de servir. Isso torna a sobremesa uma ótima opção para eventos e jantares.

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