Modo de preparo
- Em primeiro lugar, na batedeira, bata o chantilly gelado por 10 minutos.
- Então, desligue a batedeira e adicione o suco em pó. Misture com uma colher e volte a bater até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente o leite condensado aos poucos, juntamente com o emulsificante, e continue batendo até obter um creme de morango firme e liso. Reserve.
- Enquanto isso, numa panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro, exceto uma caixa de creme de leite.
- Logo depois, misture e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Em seguida, aguarde o brigadeiro esfriar completamente e adicione o outro creme de leite, misture bem.
- Por fim, ambos os recheios estão prontos para serem utilizados.
- Utilize esse recheio com massa de chocolate.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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