Ingredientes

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– 3 ovos – 2 xícaras de chá de açúcar – 3 xícaras de chá de leite – 1 xícara de chá de fubá – 1 xícara de chá de farinha de trigo – 1/2 xícara de chá de óleo – 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, o fubá, a farinha de trigo e o óleo. 2. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher. 3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Variações

– Adicionar queijo minas ou coalho ralado à massa – Adicionar erva doce à massa para dar um sabor especial

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Conclusão

O bolo de fubá é uma deliciosa opção para o lanche da tarde ou café da manhã. A sua textura macia e sabor característico conquistam o paladar de muita gente. Além disso, é uma receita simples e prática de fazer.

Dicas

– Utilize ingredientes de boa qualidade para um resultado mais saboroso. – Experimente servir o bolo de fubá com um café preto passado na hora, fica uma combinação perfeita. – Caso prefira, polvilhe canela por cima do bolo antes de assar para dar um toque especial.

FAQ

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P: Posso substituir o fubá por outra farinha?

R: Sim, você pode substituir o fubá por farinha de milho, mas o sabor e textura do bolo serão diferentes.

P: Posso congelar o bolo de fubá?

R: Sim, você pode congelar o bolo já assado. Espere esfriar, corte em pedaços e embale bem. Quando for consumir, deixe descongelar em temperatura ambiente ou aqueça no forno.

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