Bem-vindo ao Revolução de Sabores! O seu destino culinário para explorar um mundo de delícias gastronômicas. Aqui, compartilhamos uma variedade de receitas irresistíveis que irão satisfazer até os paladares mais exigentes. Queremos inspirar o chef que há em você e mostrar como é fácil preparar pratos incríveis na sua própria cozinha.

Nossas receitas são cuidadosamente selecionadas para proporcionar experiências culinárias excepcionais, seja você um chef experiente ou alguém que está apenas começando a explorar a arte da culinária. Acreditamos que a comida não é apenas uma necessidade, mas uma forma de expressão e celebração. É por isso que estamos empenhados em fornecer a você receitas que são simples de seguir e garantem resultados surpreendentes.

Apreciamos a sua visita e incentivamos você a compartilhar nossas receitas com seus amigos e familiares.

Agora vamos para o passo a passo!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 400 ml de leite
• 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo claro.

Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.

Reserve.

Do pudim

Coloque a gelatina numa tigela e hidrate com a água, misture bem até dissolver e deixe descansar por 4 minutos.

Depois desse tempo leve ao microondas (de 10 em 10 segundos, num total de 30 segundos) apenas para dissolver a gelatina hidratada.

Coloque no liquidificador, a gelatina dissolvida, o leite, o creme de leite e o leite condensado.

Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.

Despeje a mistura num refratário e leve para gelar por cerca de 3-4 horas até que fique bem firme.

Retire da geladeira, e despeje toda a calda de caramelo por toda a superfície.

Caso a calda esteja muito grossa, aqueça por alguns minutinhos no fogo baixo para amolecer.

Agora é só saborear com muita vontade esse espetáculo de pudim de travessa!

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