Introdução

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O pão de aveia caseiro é uma opção saudável e deliciosa para começar o dia com energia. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e simples para que você possa preparar esse pão delicioso na sua própria cozinha.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de aveia
1 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de mel
1 e 1/4 de xícara de água morna
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Aveia em flocos para decorar

Passo a Passo

Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, o fermento biológico seco e o sal.
Adicione o mel, a água morna e o azeite de oliva à mistura seca. Mexa até formar uma massa homogênea.
Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
Descanso da Massa
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modelando o Pão
Depois que a massa tiver dobrado de tamanho, divida-a em duas partes iguais e forme dois pães redondos.
Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Assando
Pré-aqueça o forno a 180°C. Antes de colocar os pães no forno, faça alguns cortes na parte superior e polvilhe aveia em flocos por cima.
Asse os pães por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem dourados e façam um som oco quando batidos na parte inferior.

Dicas Adicionais

Se desejar um pão mais macio, substitua parte da farinha de trigo integral por farinha de trigo comum.
Você pode adicionar sementes de girassol, linhaça ou chia à massa para um toque extra de sabor e nutrientes.
Armazene o pão em um saco plástico ou recipiente hermético para mantê-lo fresco por mais tempo.

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso congelar o pão de aveia caseiro?
Sim, você pode congelar o pão em fatias individuais e descongelá-lo conforme necessário.

2. Posso substituir o mel por outro adoçante?
Sim, você pode usar açúcar mascavo ou xarope de bordo como alternativa ao mel.

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3. Quanto tempo o pão de aveia caseiro dura?
Se armazenado corretamente, o pão pode durar até 3-4 dias em temperatura ambiente.

Conclusão

Agora que você conhece todos os passos para fazer um pão de aveia caseiro delicioso, é hora de colocar as mãos na massa. Experimente esta receita e desfrute de um pão fresquinho e saudável sempre que desejar!

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