Introdução

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O bolo de fubá com queijo e goiabada é uma combinação irresistível de sabores tradicionalmente brasileiros. Esta receita traz uma união perfeita entre a textura macia do bolo de fubá, o sabor marcante do queijo e o toque doce da goiabada. É uma opção deliciosa para acompanhar um café da tarde ou surpreender os convidados em qualquer ocasião.

Ingredientes:

2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
1 xícara de queijo minas frescal ralado
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Goiabada em pedaços para rechear

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e fubá.
Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o queijo ralado e o fermento em pó.
Adicione os ovos levemente batidos, o leite e o óleo, e misture bem até obter uma massa homogênea.

2. Montagem do Bolo:

Despeje metade da massa na forma untada.
Distribua pedaços de goiabada sobre a massa.
Cubra com o restante da massa.

3. Assando o Bolo:

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Conclusão

O bolo de fubá com queijo e goiabada é uma opção deliciosa e cheia de sabor para qualquer ocasião. Com sua combinação única de ingredientes, ele conquista o paladar de todos que o provam. Experimente esta receita em sua cozinha e surpreenda-se com o resultado!

Dicas:

Utilize queijo minas frescal ralado na hora para obter uma textura mais cremosa no bolo.
Corte a goiabada em pedaços pequenos e distribua-os de forma uniforme sobre a massa para garantir que cada pedaço do bolo tenha um pouco de recheio.
Sirva o bolo de fubá com queijo e goiabada acompanhado de um café fresquinho para uma combinação perfeita.

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso substituir o queijo minas frescal por outro tipo de queijo?

Sim, você pode experimentar com outros tipos de queijo, como queijo coalho ou queijo muçarela, mas lembre-se de que o sabor final do bolo pode variar.

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2. Posso congelar o bolo de fubá com queijo e goiabada?

Sim, você pode congelar o bolo já assado e frio. Embale-o bem em filme plástico ou em um recipiente próprio para congelamento e mantenha no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta deixar descongelar em temperatura ambiente e aquecer levemente no forno.

3. Posso usar goiabada cremosa em vez da goiabada em pedaços?

Sim, você pode usar goiabada cremosa para rechear o bolo, mas a consistência e o sabor final podem ser um pouco diferentes. A goiabada em pedaços tende a formar uma camada mais sólida de recheio, enquanto a goiabada cremosa pode deixar o bolo mais úmido.

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