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Geleia de Jabuticaba, um Tesouro Tropical

Ingredientes Necessários

Para preparar uma geleia de jabuticaba, você precisará dos seguintes ingredientes:

Jabuticabas maduras – cerca de 1 kg.
Açúcar – 500g (ou a gosto).
Água – 1/2 xícara.
Suco de limão – 1 colher de sopa.

Passo a Passo

Aqui estão os passos para criar sua própria geleia de jabuticaba:

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Lave as jabuticabas e retire os pedúnculos.
Coloque as frutas em uma panela com a água e cozinhe em fogo baixo até que as jabuticabas contenham macias.
Acumule as frutas com um espremedor de batatas para extrair o suco e a polpa.
Passe a mistura por uma peneira para remover as sementes.
Retorne o líquido à panela, acrescente o açúcar e o suco de limão.
Cozinhe em fogo baixo, intenções ocasionais, até que a geleia atinja a consistência desejada.
Despeje a geleia em potes esterilizados e tampados.

Desfrutando Geleia de Jabuticaba

A geleia de jabuticaba é versátil e pode ser apreciada de várias maneiras. Você pode passá-la em torradas, usar como recheio de bolos ou simplesmente degustar uma colherada diretamente do pote. Seu sabor único e doce torna um acompanhamento perfeito para uma variedade