MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente coloque 250ml de água quente e adicione os 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi. Misture bem para dissolver a gelatina e reserve.
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó sabor abacaxi, o coco ralado e a gelatina dissolvida.
3. Bata por 2 minutinhos até que fique um creme homogêneo.
4. Em seguida, transfira para uma forma de furo central levemente untada com óleo.
5. Leve para geladeira por cerca de 3 horas ou até que o pudim esteja em firme.
6. Desenforme o pudim e passe uma colherada de leite condensado por cima.
7. Espalhe o leite condensado por toda parte superior do pudim e polvilhe com coco ralado.

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