Ingredientes:

5 batatas grandes
200g de queijo mussarela ralado
100g de queijo parmesão ralado
1 xícara de creme de leite
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
Ervas frescas para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
Cozinhe as batatas em água fervente por 5 minutos e escorra.
Em um recipiente, misture o creme de leite, os ovos, a metade da mussarela, metade do parmesão, a manteiga derretida, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Em uma forma untada, faça uma camada com metade das batatas, despeje metade da mistura por cima e repita as camadas.
Finalize com o restante da mussarela e do parmesão por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Decore com ervas frescas, se desejar, e sirva.

Conclusão:

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A torta de batata com queijo é uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer ocasião. Seguindo essa receita simples, você poderá preparar um prato saboroso que certamente impressionará seus familiares e amigos.

Dicas:

Experimente adicionar bacon ou presunto para um toque extra de sabor. Você também pode utilizar diferentes tipos de queijo para criar variações interessantes. Acompanhe a torta com uma salada verde para uma refeição balanceada.

FAQ:

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, você pode utilizar creme de leite fresco, iogurte natural ou até mesmo leite integral para obter texturas e sabores diferentes.

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Posso congelar a torta de batata com queijo?

Sim, a torta pode ser congelada após assada. Certifique-se de embalar bem em filme plástico e papel alumínio antes de colocar no freezer. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno.

Espero que essa receita traga momentos deliciosos à sua mesa!

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