Introdução

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Quem não gosta de uma torta saborosa e saudável? A torta de batata com legumes é uma opção deliciosa, versátil e perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família, um jantar leve ou mesmo para levar como marmita, essa receita é uma ótima escolha. Além disso, é uma forma prática de incluir mais legumes na sua alimentação.

Ingredientes

– 4 batatas grandes – 1 abobrinha – 1 cenoura – 1 cebola – 2 colheres de sopa de azeite de oliva – Sal e pimenta a gosto – 200g de queijo ralado – 4 ovos

Modo de Preparo

1. Descasque e corte as batatas em rodelas finas. 2. Corte a abobrinha, a cenoura e a cebola em cubos pequenos. 3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, a abobrinha e a cenoura. 4. Em um refratário untado, disponha as rodelas de batata no fundo e nas laterais. 5. Coloque o refogado de legumes por cima das batatas. 6. Bata os ovos, tempere com sal e pimenta, e despeje sobre os legumes. 7. Cubra com o queijo ralado. 8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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Variações

– Adicione outros legumes de sua preferência, como pimentão, brócolis ou espinafre. – Experimente trocar o queijo por uma versão vegana para uma opção mais leve. – Acrescente temperos como orégano, manjericão ou tomilho para um toque extra de sabor.

Conclusão

A torta de batata com legumes é uma opção versátil e deliciosa para incluir mais vegetais em sua alimentação. Além disso, é uma receita prática e que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Experimente essa delícia e aproveite todos os benefícios de uma refeição saudável e saborosa.

Dicas

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– Prefira sempre ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor. – Se desejar uma versão mais crocante, polvilhe um pouco de pão ralado sobre a torta antes de levá-la ao forno. – Acompanhe a torta com uma salada fresca para uma refeição completa e balanceada.

FAQ

Posso congelar a torta de batata com legumes?

Sim, você pode preparar a torta, deixá-la esfriar completamente e depois congelar em porções individuais. Assim, você terá uma refeição rápida e prática sempre que precisar.

Posso substituir os ingredientes da receita?

Claro! Você pode adaptar a receita de acordo com seus gostos e restrições alimentares. Experimente diferentes legumes, queijos e temperos para encontrar a combinação perfeita para o seu paladar.

Qual a melhor forma de servir a torta de batata com legumes?

Essa torta pode ser servida quente, morna ou até mesmo fria, sendo uma excelente opção para levar como marmita. Acompanhe com uma salada fresca ou um molho de iogurte para uma combinação perfeita. Aproveite essa receita e descubra todo o sabor e praticidade da torta de batata com legumes. Experimente novas combinações e variações para tornar essa delícia ainda mais especial em seus momentos à mesa.

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