Introdução

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Quem não ama uma boa parmegiana? Este prato clássico da culinária italiana é sempre uma opção reconfortante e deliciosa. Mas e se você quiser uma versão mais rápida e econômica? É aí que entra a Parmegiana de Carne Moída! Neste artigo, vamos mostrar como preparar uma parmegiana de carne moída incrivelmente saborosa, que vai impressionar toda a família.

Ingredientes:

500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de rosca
2 ovos batidos
1 xícara de molho de tomate
200g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado a gosto
Azeite de oliva
Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo:

Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida.
Em um prato fundo, misture a farinha de rosca com uma pitada de sal e pimenta.
Passe cada porção de carne moída nos ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha de rosca, garantindo que estejam completamente revestidas.
Em uma assadeira untada, disponha as porções de carne empanadas e cubra com molho de tomate.
Cubra cada porção com uma fatia de queijo mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Sirva quente, decorado com folhas de manjericão fresco.

Conclusão

Esta receita de Parmegiana de Carne Moída é uma ótima opção para quem quer uma refeição reconfortante e saborosa sem gastar muito tempo na cozinha. Experimente fazer em casa e desfrute deste prato delicioso com toda a família!

Dicas

Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou berinjela fatiada para uma versão vegetariana.
Sirva a parmegiana com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
Se quiser uma versão mais crocante, você pode fritar as porções de carne empanadas em vez de assá-las.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso congelar a Parmegiana de Carne Moída?

Sim, você pode congelar a parmegiana depois de assada. Certifique-se de armazená-la em um recipiente adequado e consumi-la dentro de 1 a 2 meses para manter o sabor e a textura.

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Posso usar outros tipos de queijo?

Claro! Você pode experimentar diferentes tipos de queijo, como queijo provolone ou queijo coalho, para variar o sabor da sua parmegiana.

Posso preparar a carne moída com antecedência?

Sim, você pode preparar a carne moída com antecedência e armazená-la na geladeira por até 2 dias antes de montar e assar a parmegiana. Isso pode ajudar a economizar tempo na hora de cozinhar.

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