Introdução

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A torta de pão de queijo é uma versão deliciosa e criativa do tradicional pão de queijo brasileiro. Esta receita combina a irresistível textura e sabor do pão de queijo com a praticidade e versatilidade de uma torta. É uma opção perfeita para servir como lanche, acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um almoço ou jantar especial.

Ingredientes

500g de polvilho azedo
300g de queijo minas padrão ralado
4 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga e polvilho.
Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o queijo minas ralado.
Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
Adicione a mistura líquida à mistura de polvilho e queijo e mexa até obter uma massa homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva quente ou fria, conforme preferir.

Conclusão

A torta de pão de queijo é uma opção irresistível para quem ama essa iguaria brasileira. Com uma combinação perfeita de textura e sabor, é uma receita versátil que agrada a todos os paladares. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!

Dicas

Você pode adicionar ingredientes extras à sua torta de pão de queijo, como pedaços de bacon, calabresa ou ervas frescas, para um toque ainda mais especial.
Sirva a torta de pão de queijo com uma deliciosa geleia ou molho de sua preferência para acompanhar.
Experimente fazer mini tortinhas de pão de queijo em formas individuais para servir como petisco em festas ou reuniões.

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso substituir o polvilho azedo por polvilho doce?

Sim, você pode substituir o polvilho azedo por polvilho doce, mas o resultado final será ligeiramente diferente em termos de sabor e textura.

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2. Posso congelar a torta de pão de queijo?

Sim, você pode congelar a torta de pão de queijo já assada. Basta embalar bem em papel alumínio ou filme plástico e armazenar no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e aquecer no forno antes de servir.

3. Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo na receita da torta de pão de queijo. Queijos como parmesão, muçarela ou provolone também são opções deliciosas.

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