Introdução

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Os biscoitinhos salgados são petiscos irresistíveis que combinam perfeitamente com diversos momentos, desde um lanche da tarde até uma reunião entre amigos. Crocantes por fora e macios por dentro, esses biscoitinhos são fáceis de fazer e podem ser personalizados com uma variedade de ingredientes. Nesta receita, vamos ensinar como preparar esses deliciosos petiscos em sua própria cozinha.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de orégano
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, a páprica, o orégano e a pimenta-do-reino.
Adicione a manteiga e misture até formar uma massa homogênea.
Incorpore o queijo parmesão ralado à massa.
Em seguida, adicione o ovo e misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para achatar.
Leve ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam dourados por baixo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Conclusão

Com esta receita simples e prática, você pode preparar biscoitinhos salgados deliciosos em casa. Experimente diferentes combinações de temperos e queijos para criar versões personalizadas desses petiscos que certamente serão sucesso entre amigos e familiares.

Dicas:

Experimente adicionar ervas frescas picadas, como manjericão ou salsa, à massa para um sabor extra.
Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia.
Armazene os biscoitinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso congelar os biscoitinhos salgados?

Sim, você pode congelar os biscoitinhos salgados assados. Deixe esfriar completamente e depois coloque em um recipiente adequado para congelamento. Eles podem ser armazenados no freezer por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno por alguns minutos.

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Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?

Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo nesta receita, como queijo cheddar, queijo gruyère ou queijo provolone. Escolha o seu favorito para personalizar o sabor dos biscoitinhos.

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