Introdução

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A Palha Italiana é um doce tradicionalmente brasileiro que ganhou inspiração e nome da famosa sobremesa italiana, o tiramisù. Feita com biscoitos tipo maisena, leite condensado e chocolate, essa delícia conquista paladares com sua textura cremosa e sabor irresistível. Neste artigo, vamos aprender passo a passo como preparar essa maravilha em casa, para desfrutar com a família e os amigos.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
200g de biscoito maisena
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Passo 1: Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela.

Passo 2: Retire do fogo e acrescente os biscoitos maisena quebrados em pedaços pequenos. Misture bem até que todos os biscoitos estejam envolvidos pela massa de chocolate.

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Passo 3: Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, espalhando uniformemente.

Passo 4: Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para cortar.

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Passo 5: Após o tempo de geladeira, retire da forma e corte em quadrados. Passe os pedaços pela açúcar de confeiteiro, garantindo uma cobertura leve e açucarada.

Conclusão

Agora você sabe como preparar uma deliciosa Palha Italiana em casa. Essa receita é perfeita para diversas ocasiões, desde sobremesa para um jantar especial até um lanche para acompanhar o café da tarde. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível desse doce tão amado!

Dicas Extras

Para uma versão ainda mais especial, você pode adicionar castanhas, amendoim ou frutas secas à massa antes de levar à geladeira.
Armazene a Palha Italiana em um recipiente hermético na geladeira para conservar sua textura e sabor por mais tempo.

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso substituir o chocolate em pó por cacau em pó?
Sim, você pode substituir, porém, o cacau em pó pode deixar a massa um pouco mais amarga. Ajuste a quantidade de acordo com seu gosto pessoal.

2. Posso usar outro tipo de biscoito além do maisena?
O biscoito maisena é tradicional na receita, mas você pode experimentar com outros tipos de biscoitos, como o cookie ou o biscoito de chocolate, para variar o sabor.

3. Por quanto tempo posso armazenar a Palha Italiana na geladeira?
A Palha Italiana pode ser armazenada na geladeira por até uma semana, desde que mantida em um recipiente hermético para evitar a absorção de odores e a perda de umidade.

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