Introdução

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As sobrecoxas de frango são uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição. Quando assadas no forno, tornam-se tenras por dentro e crocantes por fora, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo na criação de uma receita completa de sobrecoxas de frango assado, desde os ingredientes até o processo de preparo. Prepare-se para impressionar seu paladar e o de seus convidados com este prato irresistível!

Ingredientes:

6 sobrecoxas de frango
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de cominho
Sal e pimenta a gosto
1 limão (suco)
Ervas frescas (opcional para finalizar)

Modo de Preparo:

1. Tempere as Sobrecoxas:

Misture o azeite de oliva, alho picado, páprica, cominho, sal, pimenta e suco de limão em uma tigela. Espalhe essa mistura sobre as sobrecoxas de frango, garantindo que estejam completamente cobertas. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

2. Pré-aqueça o Forno:

Enquanto as sobrecoxas estão marinando, pré-aqueça o forno a 200°C.

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3. Asse as Sobrecoxas:

Coloque as sobrecoxas em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam douradas e cozidas por completo.

4. Finalize e Sirva:

Retire as sobrecoxas do forno e deixe descansar por alguns minutos. Se desejar, polvilhe com ervas frescas picadas, como salsa ou coentro, para dar um toque final. Sirva quente e aproveite!

Conclusão:

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As sobrecoxas de frango assadas são uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um processo simples de preparo, você pode criar um prato que agrada a todos. Experimente esta receita em sua próxima refeição e desfrute de todo o sabor e suculência que as sobrecoxas de frango assado têm a oferecer.

Dicas:

Experimente adicionar outros temperos e especiarias de sua preferência para personalizar o sabor das sobrecoxas.
Se preferir uma pele ainda mais crocante, você pode aumentar a temperatura do forno nos últimos minutos de cozimento.
Acompanhe as sobrecoxas de frango assado com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição equilibrada e nutritiva.

FAQ (Perguntas Frequentes):

1. Posso usar peito de frango em vez de sobrecoxas?

Sim, você pode substituir as sobrecoxas por peito de frango, mas o tempo de cozimento pode variar. Certifique-se de ajustar o tempo de acordo com o corte escolhido.

2. Posso preparar as sobrecoxas com antecedência?

Sim, você pode marinar as sobrecoxas com antecedência e deixá-las na geladeira até o momento de assar. Isso permite que os sabores se desenvolvam ainda mais.

3. Posso congelar as sobrecoxas de frango assado?

Sim, as sobrecoxas de frango assado podem ser congeladas em um recipiente hermético por até 3 meses. Certifique-se de descongelá-las completamente antes de reaquecer.

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