Introdução

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O bolinho de batata crocante é um petisco irresistível, perfeito para servir em festas, reuniões ou simplesmente para saborear em um lanche rápido. Com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e saboroso, este quitute é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

1 kg de batatas
1 ovo
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Descasque e cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.
Escorra bem as batatas e amasse-as em uma tigela grande.
Adicione o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão, a salsa picada, o sal e a pimenta, e misture até obter uma massa homogênea.
Modele pequenos bolinhos com a massa e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos quentes acompanhados de molhos de sua preferência.

Conclusão

Com esta receita simples e prática, você poderá preparar deliciosos bolinhos de batata crocantes em casa e impressionar seus familiares e amigos. Experimente e desfrute deste petisco irresistível!

Dicas

Para um sabor extra, adicione bacon frito ou presunto picado à massa dos bolinhos.
Experimente servir os bolinhos com molhos como maionese temperada, ketchup ou molho de pimenta.
Se preferir uma versão mais saudável, asse os bolinhos em vez de fritá-los.

FAQ

Posso congelar os bolinhos de batata?
Sim, você pode congelar os bolinhos antes de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira, levar ao freezer até que fiquem firmes e depois transferi-los para um saco plástico. Na hora de consumir, é só retirá-los do freezer e fritar ainda congelados.

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Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Sim, você pode experimentar substituir a farinha de trigo por farinha de aveia, farinha de milho ou até mesmo por farinha de arroz, caso prefira uma versão sem glúten.

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