Introdução

Continua após a publicidade

Quem resiste a um pãozinho frito recheado, crocante por fora e macio por dentro, com um recheio delicioso que escorre na primeira mordida? Essa iguaria é um clássico da culinária que pode ser apreciado a qualquer hora do dia. Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, está no lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa para você criar seus próprios pãezinhos fritos recheados e impressionar sua família e amigos.

Ingredientes

500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
250ml de leite morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 ovos
100g de manteiga derretida
Óleo para fritar
Recheio a gosto: queijo, presunto, frango desfiado, calabresa, entre outros.

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até espumar.
Adicione os ovos, a manteiga derretida, o sal e metade da farinha de trigo. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente o restante da farinha aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo, formando discos.
Coloque o recheio no centro de cada disco de massa e feche bem, modelando em formato de pãozinho.
Aqueça o óleo em uma panela e frite os pãezinhos até ficarem dourados por igual.
Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.
Sirva quente e aproveite!

Conclusão

Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar pãezinhos fritos recheados em casa para desfrutar a qualquer momento. Experimente diferentes combinações de recheios para variar o sabor e surpreender seu paladar. Compartilhe essa gostosura com amigos e familiares e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa.

Dicas

Experimente rechear os pãezinhos com brigadeiro, doce de leite ou Nutella para uma versão doce irresistível.
Se preferir uma opção mais saudável, você pode assar os pãezinhos em vez de fritar.
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar ervas frescas à massa, como salsinha ou cebolinha.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Posso congelar os pãezinhos antes de fritar?

Sim, você pode congelar os pãezinhos recheados antes de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira, deixar no freezer até congelarem completamente e depois transferi-los para um saco plástico. Na hora de fritar, é só retirar do freezer e fritar diretamente no óleo quente.

Continua após a publicidade

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

É possível fazer algumas substituições, mas o resultado pode variar. Se optar por usar outra farinha, como a de trigo integral ou a de aveia, recomendamos fazer testes para ajustar a consistência da massa e o tempo de cozimento.

Quanto tempo os pãezinhos fritos recheados duram?

Os pãezinhos fritos recheados podem ser consumidos no mesmo dia em que são preparados para garantir a melhor qualidade e sabor. Se sobrarem, você pode armazená-los na geladeira por até 2 dias e reaquecê-los no forno antes de servir.

Continua após a publicidade

Comece hoje o seu negócio lucrativo como uma CONFEITEIRA INICIANTE, veja em >>>saiba mais!<<<