Modo de preparo
- Em primeiro lugar, num liquidificador, triture o milho com água até obter uma mistura homogênea, reserve.
- Enquanto isso, em uma panela, adicione o milho batido, o leite, a manteiga e o leite de coco.
- Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme grosso e liso.
- Logo depois, adicione o leite condensado, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
- Por fim, despeje o creme em uma travessa ou em taças de sobremesas, feito isso, finalize polvilhando canela por cima.
- Sirva o curau com leite de coco imediatamente.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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