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A pamonha é um prato tradicional da culinária brasileira, muito popular em festas juninas e em diversas regiões do país. Esta receita de pamonha de forno é uma versão deliciosa e prática, perfeita para ser saboreada a qualquer momento do ano. Aqui está a receita completa para que você possa prepará-la em casa e se deliciar com essa iguaria típica.

Ingredientes:

6 espigas de milho verde
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 pitada de sal
Canela em pó (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.

2. Com a ajuda de uma faca, retire os grãos de milho das espigas. Em seguida, bata no liquidificador os grãos de milho, o leite, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e o sal até obter uma mistura homogênea.

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3. Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a pamonha esteja dourada e firme.

4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima.

Como servir:

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A pamonha de forno pode ser servida quente ou fria, como sobremesa ou lanche. Ela é uma ótima opção para acompanhar um café fresquinho ou um chá. Se preferir, você também pode adicionar queijo ralado à massa, para criar uma variação de sabor ainda mais deliciosa.

Conclusão:

A pamonha de forno é uma receita fácil e prática, que proporciona um sabor irresistível e remete às tradições culinárias brasileiras. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você poderá desfrutar desse prato típico em sua própria casa, surpreendendo a família e os amigos com todo o sabor dessa iguaria.

Dicas:

– Utilize milho verde fresco para um sabor mais autêntico.

– Experimente adicionar queijo ralado à massa para um toque de sabor extra.

– Se preferir uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário, e a manteiga por óleo de coco.

FAQ:

Posso congelar a pamonha de forno?
Sim, após assada e resfriada, a pamonha de forno pode ser congelada em porções individuais e mantida por até três meses. Basta aquecer no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Posso fazer a pamonha de forno com milho em lata?
Sim, você pode utilizar milho em lata, desde que seja escorrido e bem lavado antes de utilizar no preparo. No entanto, o milho fresco geralmente proporciona um sabor mais marcante.

Com esta receita simples e saborosa, você poderá desfrutar de uma deliciosa pamonha de forno em qualquer época do ano, trazendo todo o sabor e tradição da culinária brasileira para a sua mesa.

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